朋友圈晒高二儿子早餐火了，7天早餐天天不重样，营养丰富味道好
玉米爱家爱美食2022-01-18 19:32
儿子上高中之后，每天不到6点起床，晚上12点多才睡，担心营养跟不上，因此每天的早餐都用心搭配，丰富全面的营养早餐保证孩子的身体健康，才能应对繁重的学习。
周一：菜干咸骨粥、煎糍粑、水煮蛋、蚝油冬菇、草莓
一、菜干咸骨粥
【原料】大米、小米、菜干、猪骨、盐、胡椒粉
【做法】1、菜干睡前用水泡着，猪骨放多一些的盐腌制，放冰箱冷藏保存。
2、大米、小米、洗净切碎的菜干、清洗掉盐分的骨头和水一起放高压锅。
3、上汽后转小火煮18分钟，开盖后大火煮5分钟，放盐和胡椒粉即可。
二、蚝油冬菇
【原料】冬菇、蚝油、生抽、冰糖、生粉、水淀粉
【做法】1、冬菇用水泡一晚上，泡的水沉淀之后取上面干净无杂质的备用。
2、冬菇用生粉抓揉一下，洗净挤干水分。
3、热锅热油，放入冬菇两面稍微煎一下，倒入泡冬菇的水。
4、煮开后调入1勺蚝油、半勺生抽、1小块冰糖，转小火煮5分钟，最后用水淀粉勾芡。
5、摆盘时用焯过水的西兰花搭配，淋入酱汁食用。
周二：冬菇鸡肉粥、煎粽子、炒青菜、水煮蛋、小番茄
一、冬菇鸡肉粥
【原料】大米、小米、冬菇、鸡肉、姜片、盐、胡椒粉
【做法】1、鸡肉剁小块，放点盐、几滴生抽、生粉、花生油拌匀腌制，冬菇放水浸泡。（睡前备好）
2、大米和小米用高压锅煮17分钟。
3、粥煮好之后放鸡肉、冬菇碎、姜片中火煮6分钟，放盐和胡椒粉调味即可。
周三、广东炒米粉、萝卜酿肉、玉米、小番茄、牛奶
一、炒米粉
【原料】米粉、鸡蛋、青菜、火腿、盐、生抽、胡椒粉
【做法】1、米粉提前泡软，捞出沥干水分。
2、热锅热油，放鸡蛋炒散，放米粉翻炒2分钟，
3、调入生抽、盐、胡椒粉继续翻炒2分钟。
4、最后放青菜和火腿炒至断生即可。
周四：小米粥、牛排、烧豆腐、鸡蛋、哈密瓜、牛奶
一、牛排
【原料】牛排、海盐、黑胡椒碎、橄榄油
【做法】1、牛排提前一夜冷藏解冻，用厨房纸吸干血水。
2、放海盐和黑胡椒碎腌制5分钟。
3、铸铁锅烧热倒入橄榄油，再烧至微微冒烟，放牛排两面各煎45秒。
4、取出醒3分钟切块即可。
周五：春菜海鲜菇鸡蛋汤、酱油炒饭、葱油鲍鱼、蒜蓉烤南瓜、褚橙
一、春菜海鲜菇鸡蛋汤
【原料】春菜、鸡蛋、海鲜菇、盐、胡椒粉
【做法】1、鸡蛋煎熟，倒入开水煮开。
2、放入海鲜菇保持大火煮3分钟。
3、放春菜、盐和胡椒粉调味，再煮2分钟即可。
二、酱油炒饭
【原料】剩米饭、鸡蛋、猪油、蒜末、葱花、生抽、老抽、盐
【做法】1、热锅，猪油和花生油混合，放鸡蛋炒散，接着放蒜末炒香。
2、放剩米饭炒至颗粒分明，调入生抽、老抽、盐炒匀炒香。
3、最后放葱花炒匀即可。
周六：人参炖鸡汤、广东小吃咸薄撑、炒土豆丝、水煮蛋、哈密瓜
一、人参炖鸡汤
【原料】老鸡、人参、生姜、红枣、莲子、枸杞、盐
【做法】1、鸡肉斩成大块。
2、鸡肉、人参、姜片、红枣、莲子一起放汤锅里，倒入山泉水，大火烧开转小火炖1小时。
3、最后放枸杞和盐煮5分钟即可。
二、炒土豆丝
【原料】土豆、胡萝卜、小葱、盐
【做法】1、土豆切丝，用清水洗两遍，胡萝卜切丝，小葱切段。
2、烧开水，放土豆丝烫20秒后捞出。
3、热锅热油，放葱白和胡萝卜炒软，接着放土豆丝翻炒，放盐和葱绿再翻炒一会即可。
周日、三明治、红薯、褚橙、牛奶
一、三明治
【原料】吐司、鸡蛋、培根、生菜、蕃茄酱
【做法】1、生菜洗净用淡盐水泡3分钟，擦干水分。
2、鸡蛋和培根煎熟。
3、用烤箱吐司铛烤酥吐司，或用黄油两面煎一下。
4、依次放，吐司、蕃茄酱、鸡蛋、蕃茄酱、生菜、蕃茄酱、培根、吐司，再对角切开即可。
以上就是高二儿子7天的营养早餐，几乎天天不重样，营养丰富味道好。晒朋友圈火了，朋友纷纷表示，高中生的早餐比我午餐还丰盛。
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