取消“公共营养师职业资格证书”,并不是取消营养师职业,更不是取消营养师岗位,最新推出的“营养师岗位能力证书”是由国家人力资源和社会保障部人事人才培训中心面向全国开展的权威项目,旨在贯彻“健康中国2030规划纲要”战略,实施“以人的健康为中心”的健康管理策略,希望通过饮食营养,预防慢病,改善全民健康素质,为用人单位和社会培养紧缺的营养人才。
公共营养师是一种怎么样的职业:公共营养师,顾名思义就是对个体或者群体进行营养指导,是营养师的一种。公共营养师的职业综合了厨师、保健师、中医、心理师、营销员、管理员等职业的特点于一身,是比较综合的职业。市场前景:在美国,凡是住院病人的治疗都必须要有营养师的参与;在日本,每300人就拥有一名营养师,日本法律规定,100人以上的食堂必须配备1名营养师,营养师的数量相当于临床医师的2.4倍,按照其每300人配备1名营养师的现行比例推算,我国营养师行业有400万的人才缺口。就业方向:(1)临床营养方向主要从事与疾病有关的营养工作,为病人制定合理的膳食,设计适合不同病人的食谱等。主要工作范围在医院。(2)公共营养方向主要从事营养知识的传播、群体性的营养调查、各种与营养有关的社会活动的策划。(3)营养保健方向主要运用营养保健知识,对健康、亚健康、慢性病的人群或个体进行营养咨询、宣教、管理等工作。(4)食品营养方向主要在食品企业工作,主要负责食品的开发及与食品有关的营养工作。(5)运动营养方向职业运动员或运动爱好者的营养需求与常人也有较大的不同,为运动人员提供专业的营养指导。(6)餐饮营养方向主要从事于餐饮有关的营养工作,如营养配餐方案,营养食谱的开发,营养配餐员的培训,餐饮服务人员的培训等。