衡阳县：“飞鸡哥”让湘黄鸡飞出山窝变“名鸡”
红网2021-11-29 21:15
陶建华通过网络出售养殖基地的飞鸡、飞鸡蛋等农产品。
枝头林间觅食的湘黄鸡。
2017年，陶建华以自己的名字注册了商标。
红网时刻 通讯员 陈吉亮 吴展名 陈宇杰 记者 宋美君 衡阳报道
说起养鸡场养鸡，很多人都不陌生。但在衡阳县石市镇观音山村的陶建华却打破常规，硬是把湘黄鸡养成了“在树上飞，在枝上眠，在丛林鸣”的战斗“鸡”，并飞出山窝，变成走俏国内的“名鸡”。
今年39岁的新农人陶建华起初养衡阳湘黄鸡的初心很简单。当初，身患淋巴癌晚期的他被医院判了“死刑”，因为病情康复需要食补，而湘黄鸡又恰恰具备这一食补条件，经过食用效果特别好，于是他便萌生了养健康鸡让更多需要食补的人吃到不打疫苗，不用抗生素，不用饲料，用碎米、糠、谷养的走地湘黄土鸡。
经过几年的努力不但成功地让自己的湘黄鸡在线上线下满天飞，也得到一个“飞鸡哥”的美誉。他的病也奇迹般地好了。
2016年，他注册资金1000万元成立了建华生态农业发展有限公司，从事衡阳湘黄鸡的绿色养殖、网上销售、及衡阳湘黄鸡的品牌推广。
衡阳湘黄鸡是小型鸡种，是湖南四大名鸡之首，明清两朝的贡品鸡，是中国107个土鸡品种中唯一一个被国家外经贸部评为名贵项鸡的鸡种，目前是湖南衡阳的地理标志农产品，经专业机构检测，它的肌肉纤维每平方毫米达到800多根，这个是其他所有鸡种中，不具备的，所以它的鸡肉紧致细腻，由于它的野性，它对外界的警惕性非常高、应激反应特别强，只适合野外散养。
湘黄鸡的饲养环境与其它鸡种不一样，需要自然散养。于是陶建华按照鸡的原生状态，从母鸡孵化，到野外放养觅食，补喂稻谷，饮用山泉水，全程无抗生素、无疫苗、无商品饲料，无转基因食品。散养的走地湘黄鸡生长周期8个月以上，味道细腻鲜美，营养价值丰富，无论是炒还是蒸、炖，它都是地道健康的一道养生佳肴。因为一直致力于绿色、健康、自然、生态的养殖理念，陶建华的湘黄鸡深受广大消费者喜欢，2017年湖南卫视天天向上栏目组十周年庆指定食用鸡、鸡蛋。2020年取得国家绿色食品认证、西部农博会湖南省绿色食品网销量第一名，2021年获得第十八届中国国际农交会最受欢迎农产品。
经过不断努力，陶建华的湘黄鸡养殖已经初具规模，开始公司化运作，目前已有1个核心养殖基地与7个扶贫加盟基地、一条家禽屠宰自动化流水线、分捡仓库2万平方米。2017年，他以自己的名字注册了商标，公司现年出栏衡阳湘黄鸡在32万羽，日销鸡蛋1000多枚，主要销售渠道是线上、线下、认养相结合的模式，其中认养会员有300余名。同时，陶建华又将自己的湘黄鸡延伸到相关产品的初、深加工，并推出了“衡阳湘黄鸡油辣椒酱、盐焗衡阳湘黄鸡”等一系列深受市场欢迎与消费者喜爱的产品。
因为湘黄鸡，陶建华成了有名的“飞鸡哥”，因为陶建华，衡阳湘黄鸡开始走出大山，走俏国内外成了人人喜爱的“名鸡”。未来，陶建华想让志趣相同的人来养“飞鸡”，把衡阳湘黄鸡这个品牌推广到全国。
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