夏枯草是一种清热解毒的中药材，对目赤、肿痛和头痛有一定的辅助治疗作用，还能够清肝火、降血压、散结消肿。在很多清热解毒类的成药里都可以见到它的身影，一般我们多数都用夏枯草泡茶或者煲汤，那么它有那些功效和作用呢？

夏枯草中含有大量的生物碱和多种酚类化合物，它们都是天然的要用成分，能够消灭人体内多种致病菌，对伤寒、痢疾、肠炎以及黄色葡萄球菌和链球菌造成的上呼吸道感染等病症都有良好的预防作用。夏枯草含有的要用成分提纯之后还能制作称临床常用的降压药，平时将它泡水或者煎汤喝可以提高心脏功能，促进血液循环，还能够预防高血压。

另外，夏枯草药膳也是非常滋补的：

夏枯草煲鸡脚

【材料】夏枯草30g、鸡脚6只、猪瘦肉250g、生姜4片

【做法】夏枯草洗净，用纱布包裹;黑豆浸泡半小时，洗净。一起下瓦煲，加清水1000毫升(约4碗量)，武火滚沸后改文火煲30-40分钟，下冰糖便可。为2人用或1人1日分2-3次进饮。

【功效】夏枯草能清热散结，适用于热结引起的病变，如痰火郁结所致的结核，甲状腺肿大及肿瘤；能明目，可用于各种肝火上炎所致的目赤肿痛、视物不清。鸡脚能滋阴润燥、健脾补益。夏枯草煲鸡脚，清肝泻火、解郁散结，既可为盛夏闷热时的下火靓汤，亦适用于肝气郁结、气郁化火等症的人士。