在我们中国，蔷薇代表爱情、喜庆。 年轻男女之间互赠红色蔷薇花，寓意初恋之情。而结婚时，亲朋好友可赠送红色或者粉色蔷薇花，表示祝福新人婚姻美满、幸福吉祥。

在世界不少文明古国，蔷薇花是真、善、美的象征。 在欧洲，送女性一枝蔷薇，表示求爱。在法国，红色蔷薇表示“我疯狂地爱上了你”，白色蔷薇表示“爱情悄悄地萌发”。

蔷薇花单生，成伞房状，稀复伞房状或圆锥状花序；萼筒（花托）球形、坛形之杯形、颈部缢缩，花有香气，花色有白色、黄色、粉红色至红色，于每年的春末开花。

蔷薇花表示的涵义：蔷薇花美丽、圣洁，表示崇高神圣的爱情，尤其是红色的蔷薇，更是初恋者赠送的佳品。蔷薇花语：美好的爱情，爱的思念；美德。

蔷薇花和玫瑰十分相似，并且它们的花语和寓意也比较接近，都是和爱情相关。在我国，蔷薇多用在婚礼当中，因为它同时有着爱情与喜庆含义。

红色蔷薇花如红玫瑰-般，寓意炽烈的恋情，适用于热恋中的情人。粉红蔷薇代表着爱的誓言，寓意执子之手与子偕老。白蔷薇是纯洁爱情的代表。色蔷薇有着强烈偏激的爱意，象征着华丽的爱情。

杜牧诗云：“朵朵精神叶叶柔，雨晴香指醉人头。”这描写的就是蔷薇了。每逢佳节、庆典，常用蔷薇作花篮，既表祝福，也烘托喜庆气氛。蔷薇花也是世界着名的观赏植物。

《群芳谱》称蔷薇的变种有：

　　①粉团蔷薇，花粉红色，单瓣，数花或多花簇生为扁平伞房花序；

　　②七姊妹，叶较大，重瓣，常六七朵合成扁伞花序；

　　③荷花蔷薇，花重瓣，淡桃红色，状似荷花；

　　④黄蔷薇，不但颜色鲜艳，且花期特早，为园艺界所珍爱。

　　也有人谓蔷薇有香水蔷薇、红枝蔷薇及光叶蔷薇3种。