回味｜小时候吃过的那些面包，你还记得多少？
新京报2021-10-28 22:10
最近偶然想起桃李面包的“鸡腿汉堡包”，找遍附近的超市不得，最终从外卖平台搜索到的一家远距离便利店中找到。要知道，10多年前，它可算得上学校里的“抢手早餐”。
如今，市面上的面包形式多样，味道丰富，大家有了更多的选择，但当年吃过的面包承载着年少时的记忆，依然美好得无法替代。
鸡腿面包
鸡腿面包，一种和鸡腿毫无关联的面包，如果非要扯上一点关系，大约就是头大尾小的外形与鸡腿有10%的相似。也有人喜欢叫它热狗面包，这个还是相对贴切的，因为的确是面包中包裹了一根火腿肠。
鸡腿面包通常用一根糖葫芦扦子粗细的扦子穿着面包，口味平平无奇，第一口和最后一口永远咬不着里面的肠，但从第二口开始，搭配着里面的火腿肠，就仿佛打开了美味的新世界。
还记得幼时卖鸡腿面包的店面是在一家商场门口，因此只要家长说去逛商场，就意味着可以吃到最喜欢的面包。但购买常常需要排队，有的是专为面包而来，有的是逛完商场被香味吸引，顺便解馋。
除了逛商场之外，有时家长也会在下班后带一个鸡腿面包回来，这时就仿佛惊喜从天而降，喜悦之情不言而喻。但这样的“惊喜”却没能持续太久，某一天，那家店面不再开门，别家店面的鸡腿面包又稍显逊色。至此，有关鸡腿面包的美味体验终结。
图/电商截图
蜂蜜脆皮面包
记忆中幼年时的面包专营店并不多，很多面包是在一些老糕点铺子或菜市场某个商户那里售卖。继鸡腿面包之后，个人最爱的蜂蜜脆皮面包，便是出现在菜市场里的美味。
蜂蜜脆皮面包约青苹果大小，外形是一圈一圈团起来的，内里则分无馅和豆沙馅两种。涂抹了蜂蜜的面包外层搭配颗颗白芝麻，一口下去是蜂蜜的香甜，仿佛在告诉购买者“这面包是有真材实料的”。如果说香甜的蜂蜜、豆沙和松软的面包口感赢得长辈的喜欢，那面包底则凭借脆而不干的特性，迷倒胡同里的一众小伙伴，且面包底的蜂蜜尤其浓厚，堪称蜂蜜脆皮面包的灵魂。倘若谁家买了蜂蜜脆皮面包，家里的孩子必要拿个面包底在胡同里嘚瑟一番。
图/电商截图
果酱夹馅面包
要说夹馅面包，那可没什么特别，毕竟在如今的面包市场上，什么豆沙馅、芝士馅、蛋黄流心馅、巧克力流心馅层出不穷，无一不是美味。记得年幼时吃到的夹馅面包用的是水果果酱，果肉几不可见，唯独甜味甚重。可对小朋友来说，吃着甜甜的食物就是幸福。
那时候吃的夹馅面包也并非固定的品牌，不过是家门口的糕点店做出的普通圆形面包。放学后，和家长要上零花钱，然后飞奔去买面包。那时便是一天乃至一周中最满足的时刻。
图/IC photo
年少时的面包虽不如现在种类繁多，但带来了很多美好的美食回忆。那么，你的记忆中都有哪些美味面包呢？
新京报记者 张明璇
编辑 李严 校对 杨许丽
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