10分钟就可完成酸甜可口的凉拌有机菜花。

原料：有机菜花、小米椒、蒜、白糖、盐、味精、白醋、香油。

做法步骤：

第1步、将菜花剪成小朵，放入开水锅中，焯至熟透捞出。

第2步、用凉开水冲凉。

第3步、将蒜瓣捣成泥，放盐、白糖、味精、白醋、香油，搅拌均匀。

第4步、将兑好的蒜泥汁子倒入沥干水分的菜花中。

第5步、搅拌均匀。

第6步、成品。蒜香浓郁，酸甜可口。

小贴士：

1.焯好的菜花用凉开水冲凉，不要用生水。2.菜花白嫩，要用白醋方能体现。

来自 美食天下 小洞天 的作品。

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