水煮牛蛙，鲜嫩可口，美味下饭
美食天下2021-01-12 02:11
水煮牛蛙
By @那时花开@
原料：牛蛙、豆芽、干辣椒、野山椒、姜末、蒜粒、花椒、葱花、盐、料酒、香醋、蚝油、胡椒粉。
做法步骤：
第1步、豆芽提前焯水放入大碗里。
第2步、牛蛙也焯个水捞出。
第3步、热油把干辣椒野山椒生姜蒜粒炒出香味。
第4步、倒入牛蛙翻炒。
第5步、加入盐，料酒，醋大火翻炒。
第6步、加入水煮开。
第7步、打去浮沫。
第8步、加点蚝油。
第9步、倒入大碗里撒胡椒粉花椒粒。
第10步、撒葱花（喜辣撒干辣椒段）
第11步、最后淋上烧开的油。
第12步、成品。
第13步、成品。
第14步、开吃啦！
来自 美食天下 @那时花开@ 的作品。
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