柘皋——在早茶中品味历史的沧桑
大家自驾游2020-12-02 12:12
早茶习俗多见于中国南方，谈及广东的传统文化早茶是其中浓墨重彩的一笔。是广东人生活不可缺少的一部分。
而在安徽合肥附近的古镇——柘皋，也以早茶远近闻名。来到镇中心，随意找一家早茶店里，里面都是人声鼎沸，天南海北的人们在这里吹牛摆龙门阵，品尝着柘皋镇的特色早点，过着悠闲惬意的生活。柘皋早茶最有名的是美食是早茶“四大件”，分别是：鸡蛋锅贴、炒面皮、三鲜锅巴和凉拌干丝。
周末特意起个早，开车前往柘皋，去满足吃货很早就有的心愿。我们去的是广元，边上还有新华，聚源盛等。
两个人吃，就没有点太多，一份三鲜锅巴汤，脆脆的锅巴，浸润着三鲜美味汤里；一份水晶烧麦，满满的新鲜的肉馅，滋味鲜咸透着肉汁的鲜香。建议人少不要点太多品种，四大件都点的话，至少四人以上。
吃饱喝足，怎能不在古镇走走呢？柘皋由于地理位置特殊，长久以来，一直是皖中财物聚散地市埠，南北交通商旅的枢纽以及江淮军事战略的要地。清末曾为安徽三大重镇之一。没有其它古镇的商业气息，保留着最初的原汁原味。北闸老街经过整修，现在已经是古色古香。
老街入口的老爷子炸麻花，锅巴，馓子味道不错，买了不少带回来。
不远处就是玉栏桥，相传元末朱元璋起义，遇元兵追杀，至柘皋河边，进退维谷，危难之际，一老丈从苇丛中推出一只小船，轻点竹篙，将朱元璋渡过河去。后明朝立，朱元璋在柘皋河上修一石桥，取名“遇难桥”，以报老丈当日救命之恩。后人见“遇难”二字不祥，遂改为谐音“玉栏桥”，相传至今。
北闸老街游客不少太多，街面干净整洁。老街总长230米，古建筑民宅约600余间，古街建于明末清初，建筑以徽派见长，粉墙、黛瓦、马头墙、砖木雕刻犹在，风格清新典雅，工艺精湛，造型逼真，两层多进。在这里，你能感受昔日的繁华！
这是李鸿章当铺，不过内部在维修，不能入内参观。
悠悠柘皋河，静静流淌，穿镇而过，迤逦东南，归于巢湖，是柘皋人的母亲河。正是她的孕育，使得柘皋熠熠生辉。生活在这里的人们依旧在此洗衣捕鱼，充满生活的气息，让人置身穿越时空的感觉！
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