“干煸辣子牛蛙”教程来了，香辣酥脆，下酒好菜

干煸辣子牛蛙

所需材料：牛蛙、盐、料酒、面粉、生抽、鸡蛋、姜蒜、辣椒、花椒、鸡精、糖、胡椒粉、葱段、芹菜段、

步骤流程：

步骤①：先将牛蛙砍成块，加适量的盐、料酒、面粉、生抽、鸡蛋搅拌均匀腌制20分钟，然后下油锅炸到金黄。

步骤②：锅下底油，下姜蒜、干辣椒还有花椒炒香，然后下牛蛙翻炒，下糖、鸡精、胡椒粉调味（可以加盐）。

步骤③：最后下葱段和芹菜段炒断生即可。

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小孙的菜

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