「微酒关注」“衡昌烧坊现象”透析三：亮相贵州酒博会，衡昌烧坊如何掀起中国高端酱酒“后浪”？
新浪财经2020-09-08 20:06
来源：微酒传媒
文 | 张明珠 编 | 吴弩
8月8日，衡昌烧坊重磅亮相第四届中酒展，吸引6万余经销商围观。时隔一个月，衡昌烧坊再次参展！据了解，9月9日，衡昌烧坊将参展贵州酒博会，并在5号馆5E-02号布置展位。
众所周知，贵州酒博会是具有贵州风格、行业特色、世界水平的国际酒类专业展会。是每年酱酒品牌方展示品牌，招商的最好时机，同时也是经销商选择酱酒的最好时机，因此亮相酒博会对衡昌烧坊来说无疑是展示自身最好的选择之一，同时衡昌烧坊也是经销商入局酱酒最好的选择之一。
2017年，以“茅酒本源”为旗的衡昌烧坊横空出世；三年内，衡昌烧坊交出了“全面登陆国内渠道、2019年营收5亿元”的答卷。
作为业内唯一将所有产品定位于“高端酱酒”的企业，目前，衡昌烧坊已然完成高端全系列产品的布局，进入市场和品牌建设的深化阶段。掀起中国高端酱酒“后浪”，衡昌烧坊有着哪些得天独厚的品牌优势？
01
衡昌烧坊的战略考量
据悉，衡昌烧坊的新高端系列产品现有10年、15年、30年、50年四款，其定价分别为4999元、6999元、11999元、29999元。有业内人士认为：“这几款产品是衡昌烧坊最顶级的酒，符合其产品定位”。
在新高端系列产品的助力下，衡昌烧坊的业绩迅速成长，然而市场上仍有诸如“产品能否支撑价位”、“是不是迎合了市场需求”等质疑存在。
对此有专家认为，衡昌烧坊的高端品牌定位比较精准，一方面通过原有高端产品建立了消费者认知和消费者口碑，并在推出新系列高端产品后完成了整体产品矩阵建设；另一方面通过推出更高价位产品进一步进行品牌占位，助推品牌力提升的同时促进现有高端产品的销量。未来，衡昌烧坊有可能站稳整个高端酱酒价位的同时，在更高价位建立更高竞争壁垒，引领高端酱酒发展。
立身白酒江湖，衡昌烧坊的战略出于哪些考量呢？
首先是品牌高度的考量。衡昌烧坊定位于做高端酱酒，六款产品跨越1599-29999元价格带，高端产品（经典装/纪念装）与新高端系列产品形成战略互补，完善了品牌下的产品矩阵。价格是价值的外在体现，衡昌烧坊的六大单品覆盖了高端酱香白酒的广阔价位空间，在高端酱香领域拥有最完备的产品体系。
其次是市场需求的考量。高端酱酒具有保价升值的特点，其产品是有定价基础的。作为整体价位和起始价位最高的酱酒品牌，衡昌烧坊的产品定价是根据战略需求、市场需求、经销商需求、消费者需求而来的，是凭借实实在在的“茅酒本源”优势而跻身酱酒第一梯队。有行业人士表示：“衡昌烧坊新高端系列的价格定位，建立起了第一梯队产品的竞争壁垒，抢占头部消费市场的动机明显。”
再次是特殊战略定位的考量。据了解，目前衡昌烧坊年产仅300吨，除50吨战略储存原酒外，只有250吨产品可以外销。为保证品质，和规范市场，衡昌烧坊除严控价格，从源头上杜绝假冒外，还秉持着绝不超产的态度。因产能稀缺，衡昌烧坊以配额制来精确控制渠道投放量，为产品的价值和价格提供了强有力的保障。
02
老牌新生，衡昌烧坊为何值得信赖
三年间，在价格上让普通消费者为之咂舌的衡昌烧坊一路打下数亿元市场，其中的奥妙何在？
首先，市场需求多种类尊享型产品的出现。
中国白酒行业正处于存量竞争加剧、头部竞争加快的时代。随着供给的增加，存量企业优胜劣汰，驱动资金向头部优质企业集中的趋势不变。在酱酒第一梯队领域，茅台一家独大，产生供需矛盾。市场需求其他酱酒品牌进入行列竞争。衡昌烧坊就是其中的典型代表——作为与茅台同处茅台镇7.5平方公里酱香酒核心产区的高品质酒厂，市场期待着这支潜力股的崛起。
△衡昌烧坊贵州酒博会展位
其次，符合现阶段消费者需要。
多年来，国人在白酒消费上经历了“量的匮乏——品类的匮乏——场景的匮乏”三大阶段。在基本需求被满足后，人们倾向于更完美的消费体验。近年来家庭消费的崛起，逐渐推动了高端酱酒的消费升级，越来越多的消费者开始青睐高品质产品，而当消费者对高品质酱酒提出需求时，衡昌烧坊应运而生。
据悉，衡昌烧坊将在下一步布局全国150家五星级以上高端餐饮酒店，以此营造终端氛围，并聚焦与奢侈品类品牌做异业合作。活跃于在高端场所、高端活动、高端社群的衡昌烧坊，是基于消费者对产品的需求。
第三，强大的合作伙伴资源助力。
2017年秋，立志做中国版“帝亚吉欧”的环球佳酿将衡昌烧坊收入麾下，从而将其推上了品牌复苏之路。在战略合作伙伴的优质渠道资源支持下，衡昌烧坊为融创和太极禅苑分别定制了桃花源和姊妹飞仙两款产品，并与太极禅苑联合推出太极禅苑。同时，衡昌烧坊正在为这些合作伙伴定制更高端的产品。强大的战略伙伴不仅消耗了衡昌烧坊的大部分产量资源，还为其打开了全国范围内的消费扩张之路。
△衡昌烧坊贵州酒博会展位
第四，独一无二的品牌历史。
民国十八年，周秉衡在茅台村开办“衡昌酒房”，1986年，周氏后人秉承先辈传统文化，按照衡昌酒房的传统配方和酿造工艺，重新恢复生产，酿造了今日的衡昌烧坊酒。
衡昌烧坊是赖茅名正言顺的祖先，曾在红军长征时作为美酒义献。91年的历史背景，浓缩成了衡昌烧坊与茅台同宗同源的品牌核心内涵。
总而言之，与茅台同宗同源的衡昌烧坊正在用实际行动书写独立宣言，在酱酒市场树起崭新的旗帜。
在这个节骨眼上，衡昌烧坊亮相贵州酒博会，将会有哪些亮眼表现？敬请期待。
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