菠菜炒肉末，超级下饭
美食天下2020-05-01 13:08
菠菜炒肉末
By huiqi
别看用料奇葩，超级下饭的，从此爱上菠菜。
原料：猪肉、菠菜、大蒜、青辣椒、红辣椒、鱼露、红糖、酱油、蚝油。
做法步骤：
第1步、半肥瘦的猪肉，绞成肉末。
第2步、大蒜，青红辣椒切末。
第3步、菠菜去根洗净(菠菜的根部很有营养的，不去也行，就是不去掉的话可能会有一股菠菜特有的味道)。
第4步、红糖，鱼露，耗油，酱油，自来水调成酱汁备用。
第5步、热油，下蒜末，辣椒末炒香。
第6步、加入肉末，继续翻炒至稍稍出油。
第7步、加入酱汁翻炒片刻。
第8步、加入菠菜，炒熟，收汁。
第9步、完成！
来自 美食天下 huiqi 的作品。
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