猪脆骨最简单的家常做法，口感香脆，嚼劲十足，一口一个真过瘾！
中华美食客2020-01-16 19:44
猪肉涨价啦，吃点脆骨倒是挺合适的，猪脆骨又名猪排骨，猪排骨含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。猪软骨含胶原蛋白较多，可为人体提供充足的钙质，女性吃了非常好。钙可以影响人体的骨质密度，较高的骨质密度可以保证绝经期和老年期具有较密致的骨质，从而减少骨折的几率，推迟骨质疏松的发生。猪脆骨最简单的家常做法，口感香脆，嚼劲十足，一口一个真过瘾，喜欢的朋友快来试试吧！
用料
猪脆骨 1000克
八角 5个
冰糖 1把
花椒 1把
老抽 2勺
料酒 3勺
小茴香 1把
孜然粒 1勺
耗油 2勺
咸盐 1勺
懒人版红烧猪脆骨的做法
1.脆骨解冻
2.解冻后 锅中加水撇去浮沫然后煮到上图
3.各种配料下锅 冰糖熬化
4.翻炒 不需要加水 这个时候加入料酒 咸盐 耗油「耗油是个人喜好 可有可无」
5.一直坚持翻炒到以上 盖上锅盖焖煮五分钟 然后开始收汁
6.我实在是太懒了 大体就是这样的做饭 猪脆骨懒人版 你值得拥有
小贴士
这个菜没什么难度，可以煮出来第二顿吃的时候加点白菜，油豆腐或者粉条炖炖，冬天嘛，差不多得了，少吃，防止贴膘，美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食，欢迎留言，评论，交流，一起共同学习更多美食！
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