美味野菜之十白花车轴草
穿汉服去爬山2019-12-16 13:07
白花车轴草到处可见，它的嫩茎叶入药，其含有天然植物性异黄酮素，能有效调节生理机能，助进内分泌平衡，很多更年期妇女，心烦，失眠多梦，吃什么都觉得睡不好，晚上多次醒来。还有的男孩子早衰，喜欢玩电脑游戏，30岁前早早就白头发出来了，脱发多梦多汗。这都是肝肾阴虚植物神经功能失调的表现。而这个野菜就非常适合上述人群。有的人大便干燥，便秘，这个野菜也非常通便。
开白色花，叶子也有白色人字花纹大家只要认住一点，这个药三叶，上面有白色人字花纹。当然小的时候不明显，有的没有看到花纹。开白花的才是白花车轴草，开红花的是红花车轴草，以后我会写的，药效不同。我是百家号新手，不太会用软件。以后我会同步视频。今天已经发了，以后学会插入文章中，不太熟悉功能，望大家见谅，前面发过的会一 一补上，这样大家才方便识别，野外采摘，我写文章目的就是想把中国传统中草药野菜知识传播出去，造福更多的朋友。
这个野菜喜欢长在温暖的草坪上，还要湿润的土地，全国大部分地区都有，我也吃过多次，确实一夜安眠。
吃法一，最好晚饭时吃，因为吃后几小时你就想睡觉，刚好消化药效来了。嫩茎叶洗干净，焯水冷水再洗干净，锅里放水油盐烧开，再把洗好的白花车轴草放入煮开就行。这是吃汤的做法，最好用叶子，梗有点难嚼，绵绵的。
做汤吃法二，洗干净切细点，加入大米煮粥吃。
也许有的朋友会说，我没有失眠的毛病，但我想吃这个野菜，有没有口感更好的做法，我这里介绍一下。
吃法三，洗干净，剁成饺馅加点肉或鸡蛋，随便你包包子或者饺子。
吃法四，洗干净剁细，加糯米粉加水，揉成团，做成汤圆大小上笼蒸熟，就是青团。
吃法五，洗干净切细，盆子里放面粉鸡蛋，加入少量盐，和成面粉糊，把白花车轴草放进去，搅拌后用勺子挑成一个个汤圆大小丸子，入油锅然油炸成素菜丸子。
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