榨菜肉沫蒸豆腐，味道鲜美又下饭，好吃的不得了
美食天下2019-09-10 09:25
榨菜肉沫蒸豆腐
味道鲜美，下饭，好吃的不得了
原料：豆腐、肉沫、榨菜丝、油、盐、姜、糖、料酒、老抽、生抽、干辣椒。
做法步骤：
第1步、准备好食材
第2步、把豆腐洗干净，切成片
第3步、把豆腐片，摆放入盘中，备用
第4步、榨菜丝，切成小丁，备用
第5步、把姜切丝，辣椒切段
第6步、热锅起油，放入姜丝，辣椒
第7步、把姜丝和辣椒，爆香
第8步、爆香后，放入肉沫
第9步、把肉沫，翻炒均匀至变色
第10步、把料酒，倒入
第11步、把生抽，倒入
第12步、把老抽，倒入
第13步、放入糖
第14步、洒入盐
第15步、把榨菜，放入
第16步、翻炒均匀后，关火
第17步、把榨菜肉沫，铺在豆腐上
第18步、把豆腐，放入蒸锅中
第19步、上汽后蒸5分钟，即可开盖取出
第20步、上桌，即可开吃
小贴士：
榨菜里面就有盐份，口味清淡的可以少放其它佐料
来自 美食天下 木紫冰 的作品。
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