星级酒店厨师现场炒菜 威海第十届食博会21日开席
齐鲁壹点2019-06-10 19:08
6月21日－24日，第十届威海国际食品博览会暨中韩商品博览会（以下简称：食博会）将在威海国际展览中心举办。
由山东省商务厅、青岛海关、威海市人民政府主办，威海市商务局、威海齐东城市品牌运营公司承办的食博会，今年迎来了十周年，作为山东省唯一一个以关注出口食品农产品质量安全为主题的专业食品类展会，经过多年的精心培育，食博会的知名度和影响力逐年提升，品牌效应不断凸显，已成为“精致城市·幸福威海”的一张靓丽“名片”。
本届展会延续“品质威海，品味世界”主题，展出面积3万平方米，设置国际标准展位618个，设立骨干企业展区、海洋食品展区、农副产品展区、休闲食品展区、酒水饮料展区、进口商品展区、区域品牌展区、中韩自贸区专题展区、一带一路展区等主题展区，汇集了全球18个国家和地区400多家企业参展，集中展示全球优质农副产品、海洋产品、休闲食品、酒水饮料、食品包装、进口食品日用品等。目前，已有境内外1500多名专业采购商报名参会。
食博会期间，还将举办众多精彩纷呈的配套活动，主要配套活动有“食博会十年回顾展”“中国水产品高值化利用产业发展研讨会”“采购对接会”“2019山东（威海）内外贸融合促进消费品质提升研讨会”“第五届中国商品交易市场外贸发展战略高峰论坛暨创建中日韩商品集散中心研讨会”“中国（威海）国际海鲜美食节”“献礼建国七十周年暨第二届威海职教艺术节”等7个。
其中，境内采购对接会将于6月21日13:30举办，组织国内大型商超、电商企业、境外采购商分批次与威海市食品生产企业、境内进口企业进行对口洽谈。境外采购对接会定于6月22日9:30举办，组织威海进口企业、跨境电商企业及国内其他地市采购商与来自韩国、日本、泰国、马来西亚、荷兰等国家的境外参展商进行配对洽谈。截至目前，已确认到会专业采购商1500余人，其中境外采购商约420人，境内采购商1090人。
为培育打造“中国海鲜·享威海”的海鲜美食品牌，打响“到威海吃海鲜”的城市名片，市文化和旅游局将在食博会期间举办中国（威海）国际海鲜美食节，每天9时-21时在展览中心广场举办，以威海本地海鲜食材为主，拟邀请威海24家星级酒店厨师现场烹饪、品尝、DIY、销售威海特色海鲜食品。
本届展会吸引了来自日韩、东南亚、欧洲、非洲等10多个境外国家和地区182家企业参展，设置标准展位196个，分别占总数的45%、32%。针对境内参展商招募，推动“展会+东西部合作”模式，继续支持青海门源、重庆云阳等地，借助食博会平台引导当地优秀产品“走出来”，另外邀请青海省格尔木市参展，并搭建特装展区，该市已确定由分管副市长带队12家企业前来参展。今年食博会将继续聚焦威海地理标志产品，重点打造无花果、西洋参、牡蛎、海带等四个区域特色农海产品品牌，提升城市品牌国际化形象。
齐鲁晚报·齐鲁壹点者 陶相银
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