学生食堂学校应该如何管理，看教育部新政策为安全保驾护航
当年史事2019-03-19 23:15
民以食为天，食品安全是关系与每个人息息相关，那么学生的食堂当然也属于其中，不同的人对于学校食堂的感受不一样，无论是小学、初中、高中还是大学，食堂是学校必不可少的地方，也是安全极其重要一环，为什么这样说？食品出了问题是关系到生命安全，所以，学校的责任也是义不容辞的，如何把好食品安全这一关，让学生能够安心的学习与就餐，这也是教育中的头等大事。
如果你还不清楚，学校在学生食堂扮演什么角色，看教育部新出台的政策如何给学生食堂食品安全保驾护航，由教育部出台的《学校食品安全与营养健康管理规定》已经2018年8月20日教育部第20次部务会议、2018年12月18日国家市场监督管理总局第9次局务会议和2019年2月2日国家卫生健康委员会第12次委主任会议审议通过，现予公布，自2019年4月1日起施行。
为什么学生食堂会引起教育部的高度重视？这其中的原因相信无论是学生还是家长都懂，因为我们读书很多学校都是寄宿制，比如说初中、高中、大学，基本上都是在学校住宿，除了学习，吃饭住宿都在学校，因此学校无论是在教育上还是在生活上都影响着学生的身心健康发展，当然食堂的好坏对学生的健康有着极大的影响，我想正是基于这一点，对于教育部的为学生食堂安全保驾护航的政策点赞。
那么，从这个新政策可以看出，教育部明确规定了学校的职责，第十二条规定学校食品安全实行校长（园长）责任制，直接与学校的一把手挂钩，足见教育部对学生食堂安全问题的高度重视，在这个问题上容不得半点马虎，但是食堂从来都是学生吃饭的地方，也不见老师吃过，因为很多学校老师食堂跟学生食堂分开的，而且两个食堂的差别很大，这也是很常见的一种现象。
不过第十三条明确指出：中小学、幼儿园应当建立集中用餐陪餐制度，每餐均应当有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中存在的问题。这其实是让学校要了解食堂的真实情况，陪餐制度就是保证安全的一项重要举措，甚至建议条件好的中小学建立家长陪餐制度，这样更能够让家长对学校有更深的了解，可以说这条规定深入人心。
如果让你回忆你以前读书的时光，无论是小学、初中，每个学校都会有一所小卖部或者超市，而且小卖部、超市学校基本不会监控，卖的零食很难让人放心，不过小卖部即将要在校园中消失，《学校食品安全与营养健康管理规定》第二十条规定：中小学、幼儿园一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所，确有需要设置的，应当依法取得许可，并避免售卖高盐、高糖及高脂食品。可见教育部真的是知民意。
从食堂校长责任制，到食堂的管理等各方面问题，教育部出台的新政策可以说有详细严格的规定，青少年既是求学的好时光也是长身体的好时候，既要健全心理健康，也要健全身体健康，我想这应该就是教育部出台新政策初衷，让我们的孩子能够安心的学习，健康的成长，相信学校食堂安全问题最终会得到合理的解决，你说呢？
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