探秘：汝州青瓷中的高足盘
华叔杂谈2019-02-18 11:45
各位藏友大家好，今天我们说说汝州青瓷中的高足盘。
前面咱们讲汝州青瓷中的贡瓷的时候，讲到过汝州青瓷中的高足盘，因为汝州青瓷中的贡瓷就是一个器形比较大的高足盘，那个器形比较大，是为赵宋王朝烧制的贡瓷，是为宋英宗永厚陵烧制的盛放供品的高足盘。
咱们今天聊的汝州青瓷中的青釉高足盘，器形一般，是瓷器中的经典器物，属于细路瓷器。瓷器高足盘在隋代比较流行，当时称它是浅盘高足豆，因为青铜器中有豆这种器形，就是青铜豆，而早期瓷器是模仿青铜器的。关于豆这种器形，最早出现在商周青铜器中，即可以盛放干食，又可以盛放汤汁一类。在祭祀场合，豆是礼器之一，豆的器型类似于高足盘，上部呈圆盘状，盘下有柄，柄下有圈足。
五代十国的周羽冲《三楚新录》应该是第一次出现高足碗的名称，但高足杯的实物要出现的更早，出土于山东省泗水县尹家城遗址的蛋壳黑陶高柄杯，是大汶口文化晚期和山东龙山文化的代表性器物之一，也是当时比较高级的饮酒器，应该是高足器皿的老祖先，现藏于山东大学考古系。现在已知比较著名的青釉高足盘在隋代，盘心平坦，圈足大而高，盘壁比较直也比较浅，而隋代高足盘还是在南朝青瓷高足盘上发展而来，后来唐、五代、宋多有烧造高足盘。
目前公开发表的关于汝州青瓷中的高足盘的资料甚少，但这并不说明宋代汝州青瓷中没有高足盘这种器形。
图一汝州青瓷中的青黄釉花口高足盘正面
图一汝州青瓷中的青黄釉花口高足盘花口
图一汝州青瓷中的青黄釉花口高足盘柄部
图一汝州青瓷中的青黄釉花口高足盘底部图一是一件汝州青瓷中的青黄釉花口高足盘，花瓣形口，卷沿，弧壁，柄部为圆鼓形，底足为空心圆盘形，足心有一出气孔。足墙顶端露胎，有铁褐色护胎釉，较矮，极少开片，大裂纹，釉质细腻，釉光滋润，造型简洁，曲线优美，有老旧痕迹和氧化痕迹，是一件大开门宋代汝州青瓷早期产品。
图二汝州青瓷中的青绿釉高足盘正面
图二汝州青瓷中的青绿釉高足盘口部
图二汝州青瓷中的青绿釉高足盘底部图二也是一件汝州青瓷中的青绿釉高足盘，折沿，弧壁，深腹，下有喇叭形圈足，相比较上部容器，其底足略显小巧单薄。釉到底，圈足内部也满釉，足墙顶端露胎，胎质细腻光滑，器身布满细小裂纹，器形端庄大气，釉厚，光泽如凝脂，有氧化痕迹和使用痕迹，包浆老到，是一件宋代汝州青瓷中早期产品。
关于高足盘与高足杯的区别，折沿的叫高足盘，没有沿的叫高足杯，高足盘一般是陈设器，是供桌上摆放供品的，路份比较高。高足杯是实用器，是用来饮酒的，是古代有些身份地位的人使用的，马上民族比较偏爱高足杯。
高足盘的用途：一为祭祀，是祭祀场合盛放供品的器皿。二为实用器，在家里，厅堂之上盛放食品，或者在宴饮中盛放高级别的食材。
汝州青瓷与汝瓷同一个地域烧制，也许是汝瓷的光芒太过强烈耀眼，淹没了汝州青瓷本该有的地位和知名度，致使汝州青瓷这个在宋代如雷贯耳的瓷种，现在竟然还不如南方一些古窑口，并不是汝州青瓷的实力不够，而是汝州青瓷的发掘和宣传不够，我们相信，不久的将来，汝州青瓷一定会再度辉煌。
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