今天的这个瓦罐汤煲用的是乌鸡和大枣，滋补又有营养
美食天下2019-02-02 14:09
瓦罐汤煲
瓦罐汤煲是以慢火煨制而成的汤煲，煨制的锅具要选择瓦罐，至于食材可以选择自己喜欢的搭配就可以。比如牛尾萝卜、排骨海带、猪脚黄豆等等都可以。今天的这个瓦罐汤煲用的是乌鸡和大枣，滋补又有营养。
原料：乌鸡、枣、盐、姜。
做法步骤：
第1步、 把乌鸡洗净。
第2步、 选择电动的瓦罐煨汤煲。
第3步、 冷水放入乌鸡。
第4步、放入姜丝。
第5步、烧开后撇净油脂浮沫。
第6步、 盖盖，煨制2小时以上。
第7步、 把大枣洗净
第8步、 再煨制20分钟
第9步、 加盐调味即成。
小贴士：
1、也可以放人参 。2、因为以喝汤为主，所以要少放盐，调淡口。
来自 美食天下 馋嘴乐 的作品。
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