美团外卖佣金持续上涨至22%，部分商家退出平台，有苦难言
谈商问道2019-01-05 10:36
美团外卖，这是一个国内的老牌的网络外卖平台，但是最近通过观察，通过新闻报道却发现，现如今已经有部分的餐饮商家选择了退出了美团。那么问题来了，作为一个运营时间较长的网络外卖平台，美团外卖如何会做到今天这一地步呢？
这几天，偶然的机会看到了央视财经节目，某个快餐店在节目中就表示，他们与美团的合作遇到了一些“问题”。在刚开始的时候，快餐店与美团外卖的合作佣金为售价的15%，而这个数额还是可以接受的，到后来美团上调至18%，到这个时候，店家也只能是勉强接受。但是到了2018年的11月，美团外卖的佣金又要上调至22%。换算一下，加上原本的人力、物力、房租等成本费用，这样的一家小店，已经感到了生活的负担。
另一家小餐馆也不例外，他们的佣金也从20%上调到了21%，而根据餐饮业的利润，一般都会是30%到40%不等，而美团就拿掉了店家的一半的利润。这样的一个利润提取，简直就好比砍了一刀。而部分的商家则表示：是时候考虑安排自己的骑手进行平台配送了。
但是，美团方面的工作人员也出面表示：平台提高佣金主要是因为公司的运营成本和人工费用的增加，而至于有的商家退出平台的行为，一方面还是由于店铺的转让和合同到期。另外就是一些商家本身的竞争力不太强，也就顺应了市场的“优胜劣汰”的一个说法。
回想早些时候，有很多的媒体新闻都在报道，网络订餐平台为了拓展市场，很多的商家入驻外卖平台都是免费的，并且用户还可以拿到平台的补贴。但是，从2016年开始，美团就逐渐收取佣金，并且佣金是持续上涨的姿态。从一开始的5%，到后来的10%，再到后来的20%，到如今的超过20%，这些年，佣金一直在涨。
不只是外卖行业在发展，美团在此后还在平台发展了网约车、共享单车甚至是闪送服务，但是主营业务还是餐饮外卖。
根据过去的一年的财报显示，美团外卖的2018年第三季度营收为191亿元，同比增长97.2%，而外卖行业仍然是美团的核心业务，并且还是主营业务收入来源，三季度营收为111.72亿元，同比增长84.8%，占据美团的总营收比例从以前的62.5%下降到了58.6%，这样的一个营收额，可是饿了么三季度的营收的两倍还多。
但是，美团外卖还是不断地为了增加商家的黏性和活跃度，在平台上提供了很多的服务。但是，就这样的行为和做法也并没有能俘获已经失落的商家的心。
其实，对于美团外卖的骑手而言，他们的2018年也并不好过，高抽成和低收入也是在他们身上体现的淋漓尽致。很多外卖小哥也都选择了转行或者是“跳槽”。这都没办法，生活所迫。
不知道大家对于美团的发展有怎样的观点和看法呢？欢迎大家在评论下方留言发表自己观点。
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