肉丁菠菜汤，操作简单，美味可口，一盆都不够喝
美食天下2018-12-26 15:44
肉丁菠菜汤
这道菜是儿子很喜欢的，他说这和肯德基的芙蓉鲜蔬汤有点像，配上一碗米饭，小家伙吃的饱饱的。
原料：菠菜、猪肉、胡萝卜、鸡蛋、油、盐、酱油、葱。
做法步骤：
第1步、胡萝卜去皮洗净切成丁。葱切葱花。
第2步、菠菜摘洗干净切段。
第3步、入锅焯水取出过凉水后，挤干水分。
第4步、猪肉切小丁。
第5步、锅里油热加入肉丁煸炒。
第6步、加入葱花炒香。
第7步、加点酱油上色。
第8步、加入适量水。
第9步、加入胡萝卜丁炖煮。
第10步、开锅后煮一会加入菠菜。
第11步、加入蛋液搅拌均匀。
第12步、最后加入盐调匀即可。
第13步、成品图
第14步、成品图
小贴士：
猪肉最好用纯瘦肉，带有肥肉的话比较腻。
来自 美食天下 政妈妈 的作品。
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