台州7大传统美食小吃!第一种是台州小吃界的NO.1,你吃过吗?
台州和温州比邻,两地的饮食习俗也近乎相似,小编搜集了台州7大传统美食小吃,竟然有好几种和温州的小吃非常相似,只是名字有些不同!下面这些台州的美食你都吃过吗?快来看看吧!
食饼筒
食饼筒,作为台州小吃界的NO.1,它的出镜率极高。而且拥有很多“昵称”,麦焦、麦饼筒、饺饼筒、麦油脂……在三门、临海、天台等地有春节吃食饼筒的习惯。三门,中秋也会吃它,寓意团圆。当然端午的时候,台州南边的椒江、路桥、黄岩和温岭会吃食饼筒。三门和天台在冬至那天除了冬至圆,食饼筒也是一定会吃的。
发糕
虽然偶尔还能听到路边老面馒头的叫卖声,但发糕似乎淡出了台州宁的视野。小时候,发糕比起早餐其实更像小朋友的零食,一个个白色的发糕,一口一个,香甜中淡淡的酒香,有的上面还点缀着葡萄干,那就一定要把葡萄干留在最后吃掉了~
椒江蛋饼
很爱很爱你,所以愿意,为了吃你早起10分钟都不是问题!椒江蛋饼绝对是椒江小吃的一绝!其他地方的蛋饼是蛋包在饼的外面,椒江的蛋饼可不是这样,它将蛋与饼的香味融为一体,蛋饼不分离,咬一口,再咬一口……
扁豆仁糕
扁豆仁糕是浙江台州小吃,色泽艳丽,松软软糯,香甜可口。白扁豆要用旺火蒸至酥烂。扁豆仁糕的做法是:首先你要把白扁豆用水清洗干净,然后去皮后用清水洗净,倒入锅内,加水,用火把其煮到烂了就可以了,.红小豆洗净放入锅内,加水,先用大火对其煮,然后再用小火慢慢地煮。炒锅置于中火上,倒入细豆沙,加入白糖和芝麻,其次就是,摊入扁豆泥,用擀面杖擀成长方条,最后再加上一些材料,这样的话扁豆仁糕就可以算是做好了。
仙居三黄鸡
来到仙居,不吃仙居三黄鸡,那是一大憾事。有中华第一鸡的美誉。仙居三黄鸡一直沿袭传统的大自然放养方式,长期放养于山坡、果园、溪滩,因此肉质细嫩,风味独佳,营养丰富,在国内外享有较高的声誉。
油炸肉粉
柔柔的面粉包裹着大量美味的猪肉馅,放入油锅中炸至焦金黄色。3元一只起步价,非常好吃,这个小吃世界闻名。
八宝饭
此八宝饭非彼八宝饭,这可是夏日台州的专属美食之一!糯米饭搭配牛奶、炼乳、水果、葡萄干、花生碎的组合是台州难忘的舌尖美味。吃了一个夏天,还想再来一碗。
台州还有许许多多的美食,你都吃过吗?