说起腰果很多人都是喜欢吃,腰果属于坚果小吃,去到超市里都是可以买到,不少人都是喜欢买腰果来当零食吃,腰果吃起来很香,有时候在一些酒席上也是有腰果炒芹菜这道菜,很多人对于腰果就会很喜欢,但是喜欢归喜欢,这种腰果可不是任何一个人都是可以随随便便天天都买来吃的,这是因为这腰果在市场上的售价很是不便宜,一包腰果没有二三十个就要十多块钱二十多块钱。腰果的生长全过程太神奇了,还是第一次见,终于知道腰果贵的原因。
这个时候就常常可以听到喜欢吃腰果,可是却因为价格而没能够天天吃的朋友抱怨,为什么这腰果会那么贵呢?对于这个问题也是非常值得探究的,那么为什么腰果会那么贵呢,其实这是和腰果的生长过程和加工工序等有关,当你在看完这腰果的生长历程,你就会知道这腰果可以买到那么贵的原因,在吃的时候也是要怀着一颗感恩的心来吃的呢?
之前就有朋友去到云南有幸看到了这腰果的生长的所有过程,也是记录下了这腰果从小到大的模样,让我们一起来科普一下,绝对是可以刷新你的三观的,一直以来都是觉得这腰果和花生是生长在土里,现在才知道原来腰果是生在树上的,而且生长过程好像还挺有个性的呢,最初的时候没有什么异样,青色的果实已经是有了腰果的外形,但是几天后再看的时候就变了。
待几天过后再来看可以看到青色果实有些发红,而在果实上面的根茎逐渐膨胀,再继续过了个把月,青色的果实已经是呈现出了黑褐色,而根茎部分也是成了果实,已经是分不清哪个才会腰果,完全是把这腰果的风头给盖过了,颜色也是很漂亮的橙红色,其实这种根茎果实只是果托,腰果成熟后腰果取下来,剩下的果托就可以榨成果汁来喝,也是不错的饮料。
当腰果收获下来的时候并没有完全好,因为真正可以吃的腰果包裹在这坚硬的果壳里,需要打开才可以出现人们所熟悉的腰果,由于这果壳非常的坚硬,现在是机械自动化的时代,也是有了专门开腰果的机器,但还有一些小工厂是手工开的,因为果壳流出来的汁水会腐蚀皮肤,所在开的时候工人需要戴上手套等保护衣物,不过久而久之还是会出现一些伤害。看了这些是不是知道腰果为什么会那么贵了呢?
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深夜晓厨房

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