日本菜最大特点是“不走菜”，9成人听不懂，看完解释网友笑了！

中国美食文化博大精深，一方水土养育了一方人，同样各地有各地的美食，我们的美食文化也是千差万别的。有的人为了寻找不同的美食，走遍世界的每个角落。总想吃到更美食的自己也喜欢的美食。可是美食哪有能全部尝过来遍呢？人生总要有一丝遗憾的，美食同样也不利外，虽然说每个国家的饮食习惯都大不相同，但是每个国家的饮食习惯又有一些自己独到的规矩，我们中国人最讲究的就是一个“面儿”，不管谁请客吃饭，都要让对方吃的舒服，吃得顺心，然而日本菜最大特点是“不走菜”，9成人听不懂，看完解释网友笑了！

这个“不走菜”到底是什么意思呢，陈晓卿曾经说过，日本菜的最大特点就是“不走菜”，在我们中国“走菜”的意思就是说，后厨的厨师做好了饭菜，便会跟服务员说一声走菜，然后服务员就会将做好的菜端给顾客，这个过程就叫做“走菜”，而且在我们中国乘客吃饭的话，一般都会大摆宴席，餐桌上的饭菜都非常丰富，宁愿剩下一些饭菜也要让客人吃得顺心，那么日本菜的不走菜又是什么意思呢？想必有9成人都看不懂了，其实这跟日本人的地理环境以及也是文化，有着很大的关系。

很多人都知道，日本人都比较有礼貌，不论是在吃饭还是宴会上面，日本人都显得比较彬彬有礼，而在他们的饮食上，就有这样一项规定，那就是一定要记得节俭，吃饭的时候，盘子里面不能够盛东西，如果剩菜比较多的话，会被很多人说不懂规矩，而且在请客吃饭的时候，基本上每个人面前都有等量的食物，每种食物都会等量分配，如果你不提前说说你不喜欢的事物，那么这些食物也会存在于你眼前的餐盘里面，除非你在动筷子之前告诉他人，你不喜欢这种食物，其他人才会帮忙分担，而且在吃饭的过程中，每个人是不能够相互夹菜的，到最后再撑也要将自己盘里面的食物吃完，这就是日本菜最大的特点—不走菜。

其实对于中国人来说，日本的这种吃饭方式让人接受不了，总感觉少了一些人情味，不少网友在看到这样的解释之后，都笑了：说白了，还是因为日本的种植面积太小了，连个西瓜都吃不起的国度，要把节俭说的这么高雅。就是因为日本的食物比较匮乏，所以才成就了日本菜的精致。而中国的国土面积比较大，食物的产量远超过日本，但是中国的浪费之风比较时兴，这一点是需要向日本学习的。对于日本菜的“不走菜”特点，你们有什么看法呢？欢迎大家评论讨论。

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