天冷就喝这碗汤，壮阳健身、益血补肾，滋味更鲜美
lin悠然2018-11-06 17:06
下雨、阴冷，坐在家里冻得我真的好不想动弹，就想窝在沙发里盖上被子窝着，就这么静静的看着窗外的雨淅淅沥沥的下。
还好，我有这一碗汤，捧着暖了手，喝了暖了身，滋润了这懒散。
墨鱼含有丰富的蛋白质，具有壮阳健身、益血补肾、健胃理气之功效，它滋味鲜美，煲汤更是鲜。
党参补中益气，和胃生津，祛痰止咳，有增强免疫力、扩张血管、降压等作用，煲汤放一点，慢补有益。
这锅墨鱼干党参鸡汤，融合了这三者的香，隔水煲又让汤色清透明亮，无需其它调味，鲜美无比。
食材：鸡肉400克、小墨鱼干1个、党参5克、姜3片、纯净水1200克、盐适量
1、墨鱼干清洗干净，用纯净水浸泡半小时，泡发后取出骨头。
2、将墨鱼干切片，党参切短点。
3、鸡肉冲洗干净，冷水下锅焯水。
4、焯去血沫后用热水冲洗干净。
5、鸡肉、墨鱼和壳、党参、生姜一起放入炖盅内。
6、将浸泡墨鱼的纯净水倒入，再添加点纯净水，一共水量的1200克。
7、炖锅里放上蒸架，锅体内加水至水位线，放入炖盅，选择煲汤功能，时间默认两小时。盖上外盖，按下开始键，开始煲汤，程序结束后盛汤，调点盐。
提示：
1、墨鱼壳含有碳酸钙，可以一起放入煲汤。
2、将鸡肉焯水去掉血沫是为了让汤更加清亮。
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