农村这种植物，颜色很鲜艳，不但健康也很美味

回想起自己的童年，真的是乐趣多多呀，小时候，在农村自家的院子里面，总会有这各种各样的植物，每当成熟的时候便会兴奋的不得了。有这么一种植物，让小编印象深刻，那就是爬藤的植物，名为紫扁豆了。

不知道大家有没有种植过紫扁豆呢？紫扁豆是一种多年生或一年生的缠绕藤本植物，它的名字就告诉了我们它是紫色的，能够吃的部位就是其嫩荚或者是成熟的豆粒。大多数人都是可以食用的哟。

紫扁豆是一种生长非常旺盛的植物，长势也是非常的旺盛，要是在自家的院子上种上几颗紫扁豆，那么可以吃非常长的时间。紫扁豆一旦成熟，量是非常多的，基本都是果肉肥厚呀，紫扁豆是那种不用怎么打理就可以生长的非常好的植物，可以粗放哟。

紫扁豆中含有的花青素含量非常的大，营养也是非常的丰富，是一种对身体非常有帮助的蔬菜，很健康哟，有着极好的适应能力，不管是哪种环境，都可以生长。那么大家知道紫扁豆的功效吗？

紫扁豆可以用来健脾化湿，也可以消暑清热，对于一些在夏天容易出现呕吐或者是胸闷的人来说，这是一种不错的食物。紫扁豆也可以用来消退肿瘤，要是经常吃这个紫扁豆的话，可以起到保护心脑血管和调节血压的功效哟。

温馨提示：文章提及植物功效及使用方式请在专业人员指导下使用。

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