寻访安庆特色美食之大南门牛肉包子
描写的美食小屋2018-10-05 10:10
说到大南门牛肉包子，在安庆使家喻户晓的。这一家在安庆经营了三十多年，经历了两代人，味道一直不变。大南门牛肉包子早已经成为安庆美食名片了，多次上美食节目，而且已经注册商标了。这是第一家以牛肉包子注册的饮食门店，是安庆人民的骄傲。
第一次吃大南门牛肉包子，也是听朋友说的，那还是我上初中的时候。听朋友说的十分夸张，说大南门的牛肉包子是安庆最好吃的早点，说得一脸沉醉，我跟着将信将疑地去了。大南门果真是安庆最大的回民区，我看到了很多回族人卖早点，头上都戴着那个民族的帽子，很有民族特色。远远地看到大南门牛肉包子店，那个队排的好长好长。除了屋子外有排队的，里面也是挤满了人。
不过人们都不怎么催促着急，好像是习惯了等待，估计是经常来这里吃吧。客人特别多，男女老少好像都很爱吃，生意火爆让人咋舌。我们也很快排上了队，这家店是一家人开的，个个都忙得很。有人专门在做包子，有人在擀绿豆圆子，还有在里屋招待客人，上菜的，外面有人专门在卖，忙而不乱。我想，应该是习惯了这种人满为患的场面了，足以应对。
排了快一个小时，我们终于吃上了。点了牛肉包子，还有两碗绿豆圆子汤，凉快芝麻饼。尝了尝，确实是好吃的。吃着牛肉煎包，喝着绿豆圆子汤，感觉真的美味。我本人就喜欢吃牛肉，包子馅足，味道鲜美，吃着是新鲜的牛肉。绿豆圆子汤不油腻，圆子很有嚼劲，口感极佳。还有芝麻饼，薄薄的，香脆可口，反正我们是全部吃完了。吃过那一次，我便爱上了大南门牛肉包子。只不过我家离那边比较远，每次我都要打的过去吃。
大南门牛肉包子的牛肉非常新鲜，他们那边是回民区，卖牛肉的很多。他们买的牛肉是新鲜不注水的，吃着一点不腻。我去过无数次那家店，每次去都是排队，都习惯了。如果哪一次去不排队，倒觉得奇怪了。春夏秋冬，看到营业员都是非常忙碌的，他们精心制作，热情招待，给我们端上了一份一份美味。老人小孩也吃的开心，还有很小的孩子，都是爸爸妈妈喂着吃的。
这里有很多客人，是吃着大南门牛肉包子长大的，到后来自己结婚生子了，孩子也来这里吃。还有一些人去了外地上学或者工作，回了家还是要去大南门那里吃一次。这对安庆人民来说不仅仅是一家早餐店，更是一种家乡的味道吧。真的希望大南门牛肉包子可以走出安庆，去各地开分店。这样，在外漂泊的安庆人也能吃上了，也让别的地方的人尝尝安庆的美味。
如果你来到了安庆，一定要去大南门牛肉包子店尝一尝，你才能体会到安庆人对美食的精细专注。安庆，一个小城市，可是我们对美食从来不马虎。除了牛肉包子，还有很多好吃的美食接下来会给大家一一分享。
今天就说到这里，如果有什么疑问的话，欢迎在评论区下方留言。我是一个爱生活爱吃大南门牛肉包子的90后妹子，喜欢就关注我吧。如果觉得分享有用，就请动动小手点赞、分享或者收藏吧，感谢支持哦！
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