「荔枝膏水」一杯风靡宋朝球场的“荔枝膏水”
豆果美食2018-07-06 00:27
足球源于古时蹴鞠运动，宋时尤为昌盛。 宋代赵徽宗作为蹴鞠的狂热粉丝，大力推行蹴鞠运动，风靡了大街小巷与男女老少之间。 蹴鞠运动致人体大量出汗，需要及时解渴、补充水分。 古时荔枝金贵，平常人家极难一尝其甘美，神奇的是，乌梅、砂仁、肉桂、生姜、丁香几味药材凑在一起，几种常见的食材凑在一起，喝起来却有满满的荔枝味儿，这大概是再美妙不过的一番“骗局”了吧。 【功效】 生津止渴、补充水分
By 古人食 【豆果美食官方认证达人】
用料
乌梅 二十五克冰糖 一百克缩砂仁 三克肉 桂 三克生姜汁 十克丁 香 一克
做法步骤
1、乌梅加入五百克水煎汁至汁液浓缩为原来的一半，出锅过滤
2、缩砂仁和肉桂加入五十克水，大火烧开后煎汁五分钟立即取出过滤
3、将乌梅汁、砂仁肉桂汁、生姜汁三味，放在一起混合倒入石锅或陶瓷锅，加入一百克冰糖，熬制成膏状
4、丁香磨粉均匀撒入锅中，拌匀，趁热装瓶
----------
举报/反馈
0
0
收藏
分享
