山里的一种“野梨”，20年前满山找，煮熟之后才好吃
趣玩三农2018-07-05 17:24
它是一种野生的梨子，名为“山梨”，但是它可不是和咱们平时吃到的水分足的梨子一样，味道是甜甜的，它是一种甜中带酸的果实，不过在吃到嘴里的时候你还能够尝到些许的涩味，就是说它是有一点麻嘴的。所以说一般不建议直接就摘下来吃的，这吃还是得有技巧的。
那么到底该如何吃才是吃山梨正确的打开方式呢？
首先就是洗净煮熟了，然后在煮的过程中加入一些白糖，这样的话煮熟过后的山梨就会很美味了，而且还能够起到清肺润喉的作用呢。
除了山梨这样的名称之外，貌似在农村地区大家还是习惯喊它为“棠梨”，想想在你们那里是怎么称呼它的，如果是用你家的方言说出来的话，是不是感觉很好笑呢？这种野果子通常是生长在山坡上的，其大小是要比正常的梨子看起来小很多的，皮也是要比正常梨子厚太多，味道吃起来自然也差了，但是在好久之前的话，因为资源匮乏，所以在农村的人们通常只要是能吃的基本都是他们的口粮。如果时间退回到20年前的话，农民们肯定是满山找这种野生的小果子的。
它成熟的季节是在每年的8月份，想必在现在的农村里也存在这样的野果子吧，只是现在它对于农民们来说就只是生活在大山中的一种物种，对他们也起不到多大的作用了。
不过值得农民们注意的是这棠梨除了能够煮水喝，还能够泡酒喝，它相当于一种药材了，所泡的酒的味道是非常好喝的，而且酒精度也不高，对孩子和老人是比较适合的。而它还对其生活环境是没有什么要求的，所以无论是在哪里，它都能生长，它还有一个用途就是被农民用来当作嫁接梨树的砧木。
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