瘦肉炒黄瓜，清热解毒的家常菜
美食天下2018-06-15 05:51
瘦肉炒黄瓜
黄瓜，清热解毒，健脑安神，减肥强体。
原料：猪瘦肉、黄瓜、油、盐、蒜头、生抽、白糖、生粉、胡椒粉。
做法步骤：
第1步、猪肉切块，先加点水抓搓，分三次使肉吸尽水份，然后加入生抽、盐、鸡精、白糖、生粉抓匀，表层封一层油待用。
第2步、黄瓜切条，加适量盐抓匀腌制待用。
第3步、锅烧热下油、蒜头炒香，再下猪肉翻炒至七、八成熟。
第4步、加入黄瓜、胡椒粉炒匀。
第5步、淋上明油出锅装盘。
来自 美食天下 凤记美食 的作品。
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