每天吃多少饭菜，可以提供多少能量，这个公式可以算出来，非常准
身体自我修复研究者2018-01-28 21:38
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饭吃够了没有，不光是可以靠肚子的感觉，还可以直接根据公式算出来。你的身高，决定着你的标准体重。身高和体重一起，又决定着你的体质指数。不同的体质指数范围，对应着不同的能量系数。标准体重乘以能量系数，就是你每天需要的总能量。这整个过程，都可以公式换算，用数字量化结果。下文给出的能量系数，普遍都是按照轻体力劳动者来计算。
下面列出相关参数。身高：厘米。体重：千克。男性的标准体重=身高-105。女性的标准体重=身高-107。体质指数=BMI=体重/身高的平方。
体质指数 ＜18.4 （18.5，23.9） （24.0，27.9） ＞27.9
能量系数 35 30 25 20
你每天需要的总能量=标准体重×能量系数。早餐能量=30%×总能量，中餐能量=40%×总能量，晚餐能量=30%×总能量。举个例子。22岁，体重56千克，身高164厘米的男性，可算出标准体重=164-105=59千克。算出体质指数=56÷（1.64×1.64）=20.8。体质指数的大小在（18.5，23.9）范围内，对应的能量系数应该是30。因此这位男性需要的总能量=59×30=1770千卡。1千卡=1000卡路里。再根据3：4：3的比例，可以算出早中晚，各需要多少能量。
以早餐为例，这位男性，早餐应该吃到1770×30%=531千卡的能量。那多少食物可以提供这么多能量呢？100克面条，可以产生280千卡的能量，100克馒头，可以产生233千卡的能量。100克鸡蛋，可以生产233千卡的能量。每一种食物，可以产生多少能量，这个早就有人测算出来了。北京大学医学出版社出版的《中国食物营养成分表》，收录了中国近千种食物的营养成分和含量。不光是总能量可以算出来，每天吃多少蛋白质，多少脂肪，多少维生素，多少钙铁，都可以算出来。这些就是配餐的基本依据。
从实际情况来看，大部分人的饭量，都没有达到这个能量的标准。也就是说，从这个公式来看，大部分人每天从食物中获取的能量，不足以维持身体的能量需要。很多人每天很累，精力不够用，睡不醒，容易疲劳，都是因为能量不足。出现这个问题，可能有几点原因：一是现在人油吃得太多；二是现在人肠胃比较弱，容易假饱。三是现在是个以瘦为美的时代。能量主要存在于主食、荤菜和高油食物中，素菜和水果能量少，但如果没有蔬果，主食和荤菜中的能量，将很难被人体利用，因此需要均衡饮食。
均衡饮食，有四个要求，一是能量充足，满足身体需要，可参考上述公式；二是营养全面，包含人体所需的42种营养，三是营养来源广泛，要求食物多样化，每天不少于12种食物，佐料调料不算；四是常缺的营养，需要足量补充。比如缺钙的人，要额外补钙，缺维生素C的人，要额外补充维生素C。
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