大家都知道伟大的管仲先生有一句话叫：仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱。

这是一句很实在的话，而在历史上也有这么一个例子，比如中国有一个县，以前是中国三大黑枪县之一，但最近这个县的人集体出去做生意，把一个生意开到了全国，不但黑枪没了，人们也变富了。这个县就是青海化隆县。

青海化隆县的枪有多厉害？当年只要查到有黑枪，刑警第一句话就是：你这枪是不是化隆来的？

而在多起恶性枪支案件中，经过侦查，犯罪份子使用的枪就是来自化隆。在天津发生的一起枪案中，一位民警被犯罪份子拿钢管枪打中，身上找出六十枚弹丸。其凶悍可见一斑。可早些年，化隆这个贫困的县却经常有生面孔，拿着一张地图，先在地图上把化隆圈起来，然后再把化隆群科镇划个圈，一查问，十有八九就是来买黑枪的。

那么，为什么化隆这个县会成为黑枪集中地呢？

一是有历史的，当年化隆是青海马步芳的地盘。这里也是马家军的重要兵源，很多人给马步芳当兵，这里也有马步芳造枪的工厂。

顺便聊两句马步芳，此人原是甘肃人。我们知道，青海甘肃宁夏原本是一个省，在民国时，由冯玉祥安排分成了三个省。

三个省各有一个势力，人称三马，就是青海马步芳、宁夏马鸿逵、甘肃马鸿宾。这三者也有区别，甘肃马鸿宾比较温和，后面起义了。宁夏马鸿逵逃到台湾，被蒋介石排挤，只好去了美国，恋乡情结比较重，据说打死也不入美国籍。

马步芳的军队是马军，只拿一轮弹药，打完就跑，跑回来拿了弹药又去，导致西路军大败，几乎全军覆没，总指挥徐向前最后是化装后才回到陕北。马步芳后来去了沙特，据说后人还开了一家石油公司。

好了，这就是西北三马。解放后，枪什么的都应该没收的。为什么化隆这个地方突然成为黑枪集中地呢？

一是本地本来就有一些黑枪，都是旧军阀时留下来的。二来，到了后面，一些国有企业关闭，很多机械设备闲置没有人管理。而化隆以前有兵工厂，有技术有设备，又有一些失业人员，就开始造起了这个黑枪。据说第一个老师傅就是当年马步芳的枪械师，所以做出来的枪的确比较精良。

那么，化隆这个地方因为造黑枪富裕了吗？

当然没有，造黑枪一把的利润虽高，有个三四百块，但毕竟是非法犯罪的，再说也是小作坊，能赚多少钱？所以不但县里没富，反而造成重大安全隐患，县的治安非常差。

可是，现在谈起化隆，大家第一印象不是黑枪，而是一碗面，这碗面就是兰州拉面，不知道的以为是兰州人开的，其实不是。出去开面馆的其实是化隆人。他们只是觉得兰州拉面这个名字有传统，所以用了，一用发现效果很好，所以现在全县有数万人在外面开面馆。

是谁第一个出去开面馆呢？这很难考证了，大概是上世纪八十年代，随着改革开放，化隆人出去打工，发现吃一碗正宗的家乡面很难，就萌生了开面馆的想法，一开始是在福建厦门这些经济开发区弄。大家也知道，沙县小吃也是厦门这里开起来的。厦门算是小吃发源地了。

开了以后，发现拉面这个生意真不错，制作方便，符合快销品的特点。点餐之后，三四分钟就给你端上来了，而且价格便宜，我记得十多年前，我在深圳吃是五块一碗，还带牛肉，对白领也好蓝领也好，都是很不错的选择。所以生意非常好。

第一个人开好了，回到家乡传授经验，就有越来越多的人出来开。渐渐就形成了风气，家乡的政府也开始大力支持。最终形成全县三分之一的人在外面开面馆。他们从兰州“借”来了兰州拉面这个马甲，闯出了一条生存致富之路～

现在兰州人看到化隆人把面馆开到全国，这才恍然大悟，原来自己的这碗面市场价值这么大，他们现在也开始出来开面馆了。

那么，化隆的黑枪还有吗？嗨，能靠拉面赚钱，谁苦苦哈拿命去造黑枪啊。