舌尖上的中国——20家驻京办餐厅地方特色菜招牌菜最全收藏

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帝都就是有帝都的气派，在中国没有哪个地方像北京那样，矗立着如此众多的各地办事处。驻京办（全名驻京办事处）是个比较特殊的机构，颇有历史渊源，其实就是古时地方同乡会、会馆的延伸。古代会馆，主要就是为了促进同乡感情、以及维护同行业的关系，无论是官、民、商绅在会馆中皆可不受任何拘束，任意交流，相互交往，而后逐渐演变为地方政治和社会活动的重要交际场所。

在北京驻京办数量众多，加上县级单位曾多达数千家，前几年经过规划，砍掉了一部分，但存数也是不少。这些办事处大多都设有代表本地饮食风格的餐厅堂馆，各地政府不遗余力选拔本乡本土最优秀的厨子，提供本地特色食材和最正宗的调料，精心制作家乡的特色菜肴，这是一个多么庞大的美食资源啊，为首都丰富的餐饮生活，抹上了五彩的色彩。各地驻京办餐厅，犹如美食的藏龙卧虎之地，吸引了无数资深饕客探店寻味大快朵颐，真可谓是身在北京，吃遍全国。

20家驻京办特色餐厅一览

1）川办餐厅（贡院蜀楼）

四川驻京办餐厅是所有驻京办餐厅中规模最大、人气最旺的一家餐厅，被誉为北京城最正宗的川菜，每天用餐时间都是人声鼎沸，非常热闹。任何一个饭点儿去就餐都得排长队，首赞口水鸡，香而不腻，麻辣得恰到好处。毛血旺配料丰富，吃起来相当过瘾。还有夫妻肺片、水煮鱼、麻婆豆腐、宫爆鸡丁、川北凉粉龙抄手……价格便宜、分量实惠，是驻京办餐厅中最值得推荐的一家。

地址：北京东城区建国门内大街贡院西街头条5号(近长安大戏院)

人均:80元

2）江苏驻京办餐厅（宴春楼）

喜欢吃淮扬风味的客人建议来这家店，环境优雅，厨艺高超，这家店的河豚做的很好吃，就是价格有点贵。值得推荐的菜品有红烧河豚、大煮干丝、云丝白菜、雨花石汤圆、糖醋小排……尤其是雨花石汤圆，入口滑滑的，里面的馅很糯，淡淡的甜味很好吃。

地址：北京安定门外大街甘水桥甲1号（江苏饭店1楼）

人均：200元

3）安徽驻京办餐厅（安徽大厦中餐厅）

徽菜迄今为止有两千多年的历史，与川菜、鲁菜、粤菜等并称全国“八大名菜”。具有清雅淳朴、原汁原味、酥嫩香鲜、浓淡适宜的风味。这家店安徽人经常来吃，许多食材都是空运来的。尤其是臭鳜鱼给人的印象颇深，味道虽“难闻”吃起来却非常香。安徽黑猪肉炖的很烂，肥而不腻。推荐菜品有臭鳜鱼、臭桂鱼、徽州鳝糊、胡适一品锅、油爆虾、腊味糍粑、绩溪干锅炖……

地址：朝阳区北四环路惠新西街1号安徽大厦

人均：121元

4）贵州驻京办餐厅（贵州大厦贵州厅）

黔菜具有“辣醇、酸鲜、香浓、味厚”的特点，贵州省驻京办开的酸汤鱼几乎每桌必点，鱼汤入口有一种有惊艳的感觉。贵州的招牌菜乌江豆腐鱼，吃起来鲜鲜嫩嫩的，口感非同一般。另外这里的花江狗肉、息烽阳朗鸡、鼎罐鸡、酸汤蹄花、丝娃娃、荷叶糍粑、肠旺面等绝对值得一吃。北京地道的贵州黔菜少，要吃黔菜来这里是不二选择。

地址：朝阳区北三环樱花西街18号贵州大厦2楼(近和平西桥)

人均：120元

5）浙江驻京办餐厅（浙江食府）

浙江菜是中国著名的八大菜系之一，品种丰富，由杭州菜、绍兴菜、宁波菜、温州菜四方风味组成，菜式讲究小巧精致，菜品鲜美、滑嫩、脆软清爽。这里的招牌菜是笋干老鸭煲，选用上等麻鸭，配以当年鲜笋干与金华火腿煲制而成，浓汤味香、鸭肉滑嫩、笋干鲜香、脆嫩、火腿干香、口味咸鲜、香味浓郁。东坡肉咸香浓郁、软而不烂、肥肉入口即化。另外这里的西湖醋鱼、叫花鸡、响油鳝糊、西湖莼菜汤做的非常地道，值得品尝。

地址：朝阳区北三环安贞西里三区26号浙江大厦裙房2楼

人均：134元

6）山东驻京办餐厅（齐鲁苑）

这家店的鲁菜做得很正宗，地方特色浓郁，尤其是鲅鱼水饺，鱼肉细嫩汤汁饱满。烧饼也好吃，面酥芝麻香。值得推荐的菜品有潍坊五香肉、红烧黄花鱼、青岛凉蹄、九转大肠、野生银鱼蛋炒蛋、泰安老卤豆腐、潘金莲咸菜、武大郎炊饼、酸菜白肉、野菜豆腐、煎饼……

北京马甸桥南路2号七省大院山东宾馆一号楼

人均104元

7）云南驻京办餐厅（云腾食府）

在北京只要想吃正宗的云南菜必来云腾宾馆，汽锅鸡当然是必点的，汤喝起来醇香浓厚。酥炸蜂蛹酥酥脆脆的格外美味，过桥米线当然是必点的，这是招牌菜。饵块也很有特色，另外破酥包子、生炸排骨、烤鱼等值得推荐。这里环境很好，假山、石桥、流水掩映在植物丛中，厅堂挂着红灯笼，架起竹栏，耳边飘过民谣，真有种置身云南的错觉。

地址：北京崇文区东花市北里东区7号楼云腾宾馆

人均100元

8）湖北驻京办餐厅（湖北大厦中餐厅）

湖北菜亦称鄂菜，古称楚菜、荆菜，起源于江汉平原，以水产为本，鱼馔为主，汁浓芡亮、香鲜微辣，擅长蒸、煨、炸、烧、炒等烹调方法，具有滚、烂、鲜、醇、香、嫩、足七美。武昌鱼是其招牌菜，肉质鲜嫩完全没腥味儿。值得推荐的菜品有剁椒鱼头、沔阳三蒸、莲藕排骨汤、粉蒸肉、三鲜豆皮、珍珠圆子、热干面……湖北老乡们聚会、宴客都爱选这儿。

地址：北京中关村南大街36号湖北大厦1楼

人均109元

9）河南驻京办餐厅（豫香苑餐厅）

豫菜以咸鲜为主，口味适中，辣而不烈、酸而不苦、甜而不腻、淡而不薄，四方皆宜。豫菜尤以扒烧煨焖为特色，讲求原汁入味，营养滋补。传统名菜“鲤鱼焙面”鲤鱼肉鲜香滑嫩。还有烹汁凤翅、清炖狮子头、香麻薯泥、鞭打绣球等正宗豫菜。地道的河南人去这家店是一定要吃羊肉烩面、吊炉烧饼、胡辣汤，享受一下家乡的口味。

地址：北京华威里28号河南大厦2楼

人均99元

10）重庆驻京办餐厅（重庆饭店中餐厅）

想吃地道重庆小吃来这里是不二选择，凉粉、凉面、豆腐脑、豆花、担担面、量小笼粉蒸肉一应齐全。回锅肉、麻婆豆腐、酱爆肉、红烧肥肠也出自正宗川厨之手，非常地道。重庆火锅更不用说了，麻辣鲜香，菜品丰富，自助调料有几十种，这里是嗜辣族的饕餮盛宴之地。

地址西坝河光熙门北里15号重庆饭店内

人均112元

11）湖南驻京办餐厅（湘都园）

湖南菜又叫湘菜，是中国历史悠久的八大菜系之一，早在汉朝就已经形成菜系。以湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三种地方风味为主。湘菜制作精细，用料上比较广泛，口味多变，品种繁多，品味上注重香辣、香鲜、软嫩。湘都园代表菜品有剁椒鱼头、烟笋腊肉、辣椒炒肉、毛氏红烧肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉、腊味合蒸等。

地址北京马甸桥南路2号七省大院湘都宾馆

人均90元

12）江西驻京办餐厅（京滨饭店）

赣菜历史悠久，主要风味特色是原汁原味、油厚不腻、口味浓厚、咸鲜兼辣。烹调讲究火工，擅烧、蒸、炒、炖、焖等烹调方法，其中尤以粉蒸见长。赣菜中的三杯鸡，鸡块色泽发红，鸡肉鲜美，汤汁香醇，且为原味，深受欢迎。其代表菜品有糯香排骨、鄱湖野生桂鱼炒粉、金汤鲜银鱼、吴城狗肉、婺香荷包红鲤、临川牛肚皮、仙女之吻、临川藕丝、甲鱼煮粉皮、永新狗肉、井冈竹鼠、赣南小炒鱼等。

京滨饭店餐厅

地址北京阜成门外大街24号京滨饭店1楼

人均71元