养生头条丨夏季“吃瓜”需谨慎？这三类人不适合做“吃瓜群众”
湖北日报2024-06-11 20:43
听说有“瓜”？
前排围观
……
原来是冬瓜、丝瓜、黄瓜
春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根
如果说有一类食物适合夏天
那一定非“瓜”类莫属啦
既能补充水分
又可防暑降温
还能帮助控制体重
相较于其他食物
瓜类有何优势？
哪些人不适合吃瓜？
推荐6种适合夏天吃的瓜
教你健康吃瓜
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“吃瓜”的好处
瓜的种类繁多，如黄瓜、苦瓜、丝瓜等蔬菜瓜，南瓜、地瓜等主食瓜，以及西瓜、哈密瓜、甜瓜等水果瓜。大部分的瓜类蔬果都有以下三个优点。
热量低
大部分瓜类蔬菜、水果因水分含量较高，100克的热量都集中在十千卡到三十多千卡这个区间，适量吃既能满足口腹之欲，又有助控制体重。根据《中国居民膳食指南（2022）》，推荐成年人每日吃200~350克的水果。以西瓜为例，按上限350克来计算，也不过一两（50克）馒头的热量。
高钾低钠
瓜类蔬果整体来说，都是高钾低钠的食物。保证充足的钾摄入对于调节血压，进而降低中风和冠心病的风险很有益处。
营养价值高
瓜中还含有很多其他营养素，比如哈密瓜富含β胡萝卜素，对视力健康有益；木瓜中的木瓜蛋白酶有助消化；西瓜中的番茄红素能帮助抗氧化等。
这三类人不适合做“吃瓜群众”
瓜类蔬果虽好，但不是人人都适合，以下3类人群在吃瓜时应格外注意。
糖尿病患者
虽然瓜果的血糖负荷（GL）通常较低，但仍含天然糖分，每天摄入量不应超过200克，最好在餐间食用，以免对血糖产生过大影响。
肾病患者
有些瓜果含钾量较高，如南瓜、苦瓜等，肾病患者应在营养师的指导下食用，以免出现钾蓄积。
脾胃不好的人
瓜类总体偏凉，更适合湿热体质的人群食用，阳虚、寒湿体质及脾胃功能较弱的人最好少吃。
这6种瓜更适合夏天
夏季天气炎热，祛暑清热的食物必不可少。瓜类食物中不乏清热化湿、生津止渴的成员，能生吃、炒制、熬煮，为餐桌提供更多选择。
吃“瓜”注意事项
吃新鲜的。新鲜瓜类水分含量高，味道清新，营养保留好；不新鲜的瓜类水分丢失，口感下降，营养流失，还可能引发腹泻。
注意卫生。比如西瓜，切瓜的刀具砧板最好是专用的，切剩下的瓜尽快封上保鲜膜，或装保鲜袋，放冰箱冷藏。
适量食用。无论是蔬菜类的苦瓜、冬瓜，还是水果类的西瓜、甜瓜，都可作为均衡饮食的一部分适量吃。不要偏食、过量食用某种瓜类，以免造成营养不均衡。
主持人 ：何甜
美术：刘依
统筹：刘郸
综合自生命时报、中国中医药报、中国中医、佛山日报等
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