民间有：“地日石不落，一年有吃穿”的说法，正月初十（大年初十）这天为地日。初一到十五每一天都有它代表的日子，初一为鸡日，初二为狗日，初三为猪日，初四为羊日，初五为牛日，初六为马日，初七为人日，初八为谷日，初九为天日，初十为地日。初十正好就是地日。也被称为石头节，为石头神生日，称“石磨日”、“十子日”、“石不动”等。

1要做

要祭拜（石磨或石碾）

老一辈的人说这一天不准搬动石头和碾、磨、石臼等石器，俗信否则会伤了庄稼。还有一些关于石头等物品都尽量不要去搬动它。除了不能动石头之外，有的地区还会对石磨或者石碾进行祭拜，祈求新的一年“五谷丰登”，给新的一年讨个好彩头，庄稼好收成。

如果您的家里也有碾、磨、石臼等石器，初十这天也可以祭拜一下，现代人一般就是“贴红”，在石器上贴一小片红纸即可，图个吉利就行了。

2要吃

要吃莜面

正月初十吃莜面寓意着祈求家人健康长寿，莜面有着传统的祈福之意，也象征着团圆和美满。莜面由莜麦加工而成的面粉，在山西、内蒙古、河北等地区的人对它的一种统称。这种面比普通的面更营养，含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素，对健康有益。

食材：莜面、番茄卤。

莜面加水揉成团，让面醒一会儿。

然后把面揉成长条，切成一个个下面剂子。

用大拇指给它压扁，然后卷起来。（也可以用擀面杖擀薄）。

卷好的面皮整齐的摆放在蒸笼里，上锅蒸熟。出锅熬一个自己喜欢的打卤搭配一起吃即可。

要吃馍饼

馍饼是面食的一种，也是小麦的产物，老一辈人认为大年初十这天吃饼一年之内便会财运亨通，代表粮食庄稼有好的收成。有的地区还会做一些饼、馍之类的食物，对石磨或者石碾进行祭拜，祈求新的一年“五谷丰登”，讨个好彩头。

食材：面粉、水、酵母、苏打粉。

面粉里加水、酵母、苏打粉混合揉成团，然后发酵至两倍大。

面团揉排气，然后分成一个个小面剂子。

按压成厚面皮，然后卷起来。

按压成一个个小圆饼。放入电饼铛里烙饼，烙至两面焦黄熟透即可。出锅对半切开，夹入自己喜欢的肉馅、馅料搭配着吃即可。

3不动

不动石头

正月初十是地日，这一天还忌开山打石和以石盖屋，不准搬动石头和碾、磨、石臼等石器，传说这样会伤了庄稼。影响来年庄稼的收成。所以不建议动石头。

不动箱柜

正月初十这一天也称为“老鼠嫁女”，正月初十亦称老鼠娶亲日，俗称十指。各种箱柜都是老鼠容易藏身的地方，所以不建议这天翻箱倒柜，打扰了老鼠的好事，人们还会在老鼠洞口放一小块冰馍、粮食之类的，表示“随礼”了。这一传统说法延伸到现代已经不提倡了。其实就是祈祷新的一年庄稼不被破坏，寓意五谷丰登，好收成。

不动土

其实在整个正月里讲究非常多，不动土也是正月里的讲究之一。老一辈子人认为，正月初十不宜动土，因为这一天动土可能会扰乱土地的气息，影响家运。

如今这些习俗很多年轻人已经不再讲究了，甚至都已经不知道了，家里的长辈和中老年人可以知道并且做起来，也是图个吉利。取其中的精华部分来学习即可。