如果你打算去嘉峪关旅游，请务必存好这份美食攻略！
嘉峪关市文化和旅游局2023-11-02 19:18
看美景
吃美食
放松身心
享受异地风情带给你的那种异样的美
也许这就是旅游的乐趣之所在
嘉峪关早餐品种丰富，除了传统的包子、豆浆、油条等早餐外，嘉峪关还有具有地域特色的牛肉拉面、糊锅等特色早餐。
牛肉面，最出名的就是兰州牛肉拉面，但是呢，小编也要说，嘉峪关牛肉拉面也不错呀。嘉峪关的牛肉面，汤清而味浓，上面飘点葱花，放点辣椒酱，香味瞬间扑面而来，令人食欲大开，当然啦，你还可以再加一盘牛肉、一盘小菜、一个鸡蛋，绝对是一场营养丰富、味道绝伦的早餐大宴。
糊锅，这可能是嘉酒地区独有的早餐，将煮熟的鸡肉撕成条状，加入适量鸡汤，放入盐、花椒、姜等调料，熬成糊状，吃的时候再放入麻花、粉皮，面筋等，味道真的是很棒。
西北地区酷爱吃面和牛羊肉，因此好多美食都是与此相关的。面食类有炒拉条、炒炮仗、臊子面、牛肉拌面、大肉干拌等美食，肉类呢主要是手抓羊肉、鸡肉焖卷子等。
说起嘉峪关美食，最出名的必然是嘉峪关烤肉了。嘉峪关烤肉具有鲜、香、嫩等特点，选用的都是不满一年的羊羔肉、经过选、切、刷、撒、烤等步骤，味道实在是绝，不管是本地人还是外地人，在嘉峪关，烤肉都是必不可少的。“嘉峪关烤肉”其实不仅仅是烤肉，还有烤菜花、烤肚等多种菜品，“烤肉”已成为一种统称。
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