今日七月初一,进入农历七月,牢记“吃1宝2不做”,尊重老传统,家人平安万事顺。今天是农历的七月初一,民间有句俗话:“七月到,地门开,大鬼小鬼胡乱窜”,农历七月也被称为“鬼月”,这个月份里再老一辈人的口中是有很多讲究和禁忌的,这个月里有一个大家都知道的节日那就是:中元节,俗称“鬼节”,节日习俗主要有祭祖、放河灯、焚纸锭、祭祀土地等等,整个月份有些事情都需要谨慎一些。
吃1宝:吃鸭肉
这里的“1宝”指的是鸭肉,民间有“七月一只鸭,万事不用怕”,因为“鸭”与“压”是同音,有压惊的意思,寓意可以驱除晦气,把不好的东西和事物镇压住了,赶走霉运,生活顺利。
推荐菜谱:芋头焖鸭
1、食材:农家土鸭肉、荔浦香芋头、生姜大蒜。
2、鸭肉洗净切小块、生姜大蒜洗净切片、芋头洗净切小方块待用。
3、鸭肉冷水下锅焯水,加入少许料酒去膻味,煮3分钟捞起洗净洗干水待用。
4、热锅凉油,下入芋头煎一下,煎至两面微微焦黄起硬壳起锅待用。
5、热锅凉油,下入姜蒜煸炒出香味来。
6、下入焯水好的鸭肉一起翻炒均匀,把水分炒干。
7、加入少许的蚝油、生抽一起炒香。
8、加入适量的清水(差不多淹没过鸭肉即可)焖煮15分钟左右,再加入煎好的芋头块一起下锅焖10分钟,加入少许盐调味,大火把汤汁收浓稠,撒点葱花点缀增香即可。
9、出锅装盘即可上桌享用,这样一道家常版的:芋头焖鸭肉就做好啦,这样搭配焖出来的鸭肉鲜香,芋头粉糯软而不烂,入秋进补贴秋膘吃它再合适不过啦,而且农历七月初一吃它也有好的寓意,进入农历七月可以常做给家人吃哦,滋补不上火,老少皆宜。
2不做:不说晦气话、不去河边玩水
不说晦气话
进入农历7月“鬼月”,还是有很多讲究的,不要口无遮拦,不乱说一些晦气话就是其中之一,例如“完了”、“坏了”等一些不太吉利的话不要说,也不要随便与他人发生口角之争,不要吵架,平顺和气的度过这个月,多是一些正能量的话,是可以给自己带来好运的哦。
不去河边玩水
老话讲“七月半鬼乱窜,没事别往河边站”,进入农历月“鬼月”后,这个时候的河边容易有脏东西,去河边玩或游泳容易有不好的事情发生,再加上农历七月入秋了,初秋雨水多,晚上气温的凉,贪凉对身体不好。突然的降雨也容易导致河水位上涨,有不安全的隐患,所以不建议去河边玩水。
Lily美食谈碎碎念:
以上就是关于农历七月的一些饮食建议和需要注意的相关事项,看似老传统,其实也有一定科学依据的,照着做也是图个平安吉利。