龙利鱼不仅仅是味道很好，而且还有着很高的营养价值，含有丰富的蛋白质等营养物质，有着补益身体等功效。今天就跟大家分享几种龙利鱼的做法。

　　一、娃娃菜龙利鱼汤的烹饪小贴士

　　1、 将南瓜蒸熟后打成泥来炖煮成汤，色泽更漂亮;

　　2、 龙利鱼提前加入盐等调味料腌制入味;

　　3.、汤煮好后加入娃娃菜进锅去煮，再加入盐调味，最后将龙利鱼放入锅中煮熟即可。

　　二、龙利鱼的家常食谱做法大全

　　做法一、清蒸龙利鱼做法

　　1、材料：龙利鱼9条，姜，葱，蒸鱼豉油。

　　2、龙利鱼9条，不到一斤;

　　3、摆在盘子上，下面垫姜片，上面铺姜丝和葱段;

　　4、开水入锅用大火蒸5分钟;

　　5、熟了去掉姜葱，倒去盘中的水，重新撒上葱丝，淋上蒸鱼豉油;

　　6、最后浇上热油即可。

　　做法二、龙利鱼怎么烧

　　1、准备食材如下：龙利鱼2条，食盐适量，料酒2汤匙，蒸鱼豉油适量，葱姜丝、辣椒丝适量。

　　2、将龙利鱼清理干净之后，剁成小块，然后放入盘中，再加入1茶匙食盐，淋入2汤匙的料酒，用手抓匀，然后摆入蒸鱼盘中。

　　3、放上一半的葱姜辣椒丝，然后放入上汽的蒸锅，大火蒸10分钟。

　　4、蒸好倒掉汤汁，淋入蒸鱼豉油，换上新的葱姜辣椒丝，用热油爆香即可!

　　做法三、烤龙利鱼怎么做

　　1、原料：龙利鱼、蒜泥、柠檬片、盐、蚝油、辣椒粉、孜然粉、黑胡椒粉。

　　2、烤盘铺上锡纸，摆好鱼。

　　3、撒少许盐，适量蒜泥和蚝油。

　　4、加入辣椒粉，孜然粉，黑胡椒粉。

　　5、抹匀，腌二十分钟。

　　6、加三个柠檬片，烤箱200度预热。

　　7、烤箱200度，烤20分钟，可以开动啦。

　　做法四、龙利鱼腌制的配方介绍

　　1、腌制龙利鱼需要准备橄榄油，青柠，洋葱，混合胡椒，盐，茴香。

　　2、先把龙利鱼清洗一下，然后再把表面的水分给吸干，加入盐以及胡椒粉，两面都需要涂均匀，然后加一些盐，橄榄油腌制10分钟到15分钟左右，把洋葱的皮去除切成丁，茴香清洗干净切成小段，然后把洋葱放到碗里面，加入一些橄榄油，胡椒粉以及盐。

　　3、锅烧热橄榄油加进去以后烧热，把洋葱丁爆香，炒熟以后就可以盛在盘子里面，锅里面留一些油，把龙利鱼放进去，煎到两面变色，然后再加一些茴香，煎煮到差不多的时候淋一些柠檬汁，龙利鱼煎好以后摆在盘子当中就可以了。