你喜欢吃荸荠吗?它又叫做马蹄,吃起来脆脆甜甜的,而且营养还非常的高。因此不少人都喜欢吃拳莽,那学莽怎么做好吃呢?简单的给大家介绍几种吃法吧,不妨都来学学吧。
一、马蹄的吃法
(1)煮马蹄: 将马蹄洗净,放入沸水中煮熟,可以放入一些食用盐和柠檬汁,调味,煮到马蹄变软,即可出锅。
(2)炒马蹄: 将马蹄洗净,切成小片,放入锅中炒熟,可以放入一些蒜蓉油,调味,炒到马蹄变软,即可出锅。
(3)烧马蹄:将马蹄洗净,放入锅中烧熟,可以放入一些食用盐和糖,调味,烧到马蹄变软,即可出锅
二、马蹄的正确食用方法
1、煮百合马蹄雪梨汤
首先准备一些雪梨、冰糖、百合和马蹄铁。去除马蹄和悉尼的皮,把它们切成小方块。向锅中加水,加入适量冰糖,然后将剁碎的荸荠、雪梨和百合放入锅中。水烧开后,换成小火,用小火慢慢煮20分钟,然后倒出来喝。
2、煮汤喝
首先清洗准备好的马蹄铁,剥去皮肤。注意马蹄铁里面有一层黄色的皮肤,非常有营养。不要移除它。将去皮后的皮在水中煮沸,把它变成小火,慢慢煮半小时左右,加入大冰糖,煮两分钟左右。这样煮的汤可以止咳、降火,孩子们也可以吃。
3、煮粥喝
首先清洗马蹄铁,去掉外皮,切成小块。洗完饭后,把它放进锅里,加水,用火煮。当粥要煮的时候,把马蹄铁块和白糖放在一起,煮透,然后端上来喝。又甜又香,特别好吃。
三、马蹄的做法
(1)马蹄汤:将马蹄洗净,放入汤锅中煮熟,加入葱花、胡萝卜、香菜、蒜未等材料,煮沸,加入盐、味精等调料即可取出。
(2)马蹄饼:将马蹄洗净,切成小丁,放入中炒熟,加入鸡蛋,葱花,胡萝卜等材料,炒熟,倒入烤盘中,撒上奶酪,放入烤箱,烤到金黄色即可。
(3)马蹄沙拉:将马蹄洗净,放入沙拉盆中,加入番茄、胡萝卜、青椒、西红柿等蔬菜,淋上柠檬汁,撒上胡椒粉和盐,拌匀即可。
四、马蹄这样吃是最养生的食用方式
1、当水果生吃
马蹄可以当水果吃,但需要注意清洗干净。由于马蹄生长在泥土里,它的表皮含有较多细菌,必须将其清洗干净后再食用。这样吃的马蹄比较清甜爽口,能够保留马蹄原本的风味以及营养,带给我们身体健康更加有益。
2、当蔬菜煮熟食用
马蹄还可以当做蔬菜来吃,马蹄跟当归、薏仁一起煮熟食用,先把当归切片,放进装了清水的锅里,煮半个小时,再把当归渣捞起来,把切好的荸荠以及薏仁放进锅里煮熟,待到当归薏仁荸荠粥没那么滚烫时,其实平时苦于根据自己的口味适量的加入蜜蜂,苦于起到个人免疫力以及清热解毒的效果。