多吃萝卜也是一种养生方式,萝卜可以凉拌吃,切成萝卜丝,越辣的萝卜丝越能防癌,切成萝卜丝以后放一会儿,然后用放上各种调料就可以吃了。萝卜还是一种通气的好东西,把萝卜切成丁状以后煮水喝,可以通气治疗便秘和干结,如果咳嗽的话煮些萝卜水也可以治愈的。萝卜切成丝炒着吃,下锅之前放点姜丝炒就非常好吃。所以冬季多吃点萝卜还是比较好的!

  一、萝卜怎么做好吃

  虾皮胡萝卜煎饼:胡萝卜洗净,切成片,放水煮熟,取出,剁成碎片,加虾皮、少量油及适量盐,拌匀待用,将面粉冲入适量开水,凉后擀成若干个团片,两片中夹入拌好的虾皮、胡萝卜,做成面饼,热锅放油,把面饼放入锅中,煎至两面金黄即可。

  彩色肉丸:胡萝卜、白菜洗净,切成碎末后用油煸过,再加上葱姜少许,一起拌和待用。用生面粉、精盐、蛋清等,把猪肉末和胡萝卜等一起调匀搓成肉丸子,然后沸水煮熟肉丸装盘后,浇上少许番茄沙司

  什锦汤:胡萝卜、卷心菜、土豆、猪肉,均切成片,鲜蘑、虾仁少许。一起放入砂锅中,加水煮熟。待砂锅中的汤水稍沸后,加入茄汁、生粉,用勺子搅匀,再用文火煨20~30分钟左右。注意茄汁不宜放得过多。

  二、萝卜的详细做法

  做法一、萝卜羊肉汤

  体质担心吃羊肉和生气的朋友在炖羊肉时可以放更多的白萝卜。白萝卜清淡中和温羊肉,缓解油腻和痰热,方便身体吸收和使用。

  配料:羊腿肉.白萝卜.八角.干辣椒.香葱.香菜.姜.白胡椒.料酒.花椒粉

  做法:

  1.将羊腿肉切成块,放入锅中焯水捞出。

  2.将白萝卜洗净切块,放入锅中,加水煮沸,然后放入羊腿肉.干辣椒.姜片.白胡椒.葱结,中火煨1小时。

  3.蘸水:加入辣椒粉:.花椒粉.香葱.香菜,再倒一勺羊肉汤拌匀。

  4.最后,将羊腿肉和萝卜炖熟,倒入汤碗中,蘸水即可食用~

  做法二、三鲜萝卜卷

  配料:白萝卜.猪肉馅.香菇.红椒.香葱.葱末.姜末.盐适.五香粉.香油.干淀粉.鸡精

  做法:

  1.香菇.香葱和红椒洗净,切成末。

  3.放入肉馅。

  4.加盐.鸡精.香油.五香粉.葱姜末.少许干淀粉。

  5.搅拌均匀,与馅料一起备用。

  6.去皮洗净白萝卜,切成薄片。

  7.放入沸水中焯一下,捞出,过冷水,沥干水分。

  8.将调好的三鲜馅放在萝卜片上卷成卷。

  9.将萝卜卷放入蒸锅中,蒸7-8分钟后取出。

  11.在蒸好的萝卜卷上撒上葱和姜末.红椒末。

  12.然后倒入热油,炒出香味。

  三、炒萝卜烹饪小总结:

  1、切萝卜片的时候,不要切得很厚了,略微有点薄就可以。

  2、焯完水之后,一定要在凉水里边过一遍,这样炒出来才会更香。

  3、喜欢吃辣的朋友,可以放上一个干辣椒。

  4、炒萝卜的时候,别炒的时间太长了,因为萝卜本身就是七八分熟了,放上需要的食材搅拌均匀出锅就可以。

#萝卜#四、萝卜怎么做好吃

  1、烹饪方法

  萝卜可以用来煮、炒、炖等多种烹饪方法,不同的方法会给萝卜带来不同的口感和味道。其中,煮萝卜可以让它更加软糯,炒萝卜可以让它更加香脆,炖萝卜可以让它更加入味。在烹饪过程中,可以根据自己的口味和喜好选择不同的烹饪方法,让萝卜更加美味。

  2、搭配食材

  萝卜可以和很多食材搭配,比如猪肉、牛肉、鸡肉、鱼肉等,搭配不同的食材可以让萝卜更加美味。比如,炖萝卜时可以加入猪肉、鸡肉等食材,让汤更加鲜美,也可以加入一些香料和调味料,比如姜、葱、料酒、盐等,让萝卜更加入味。

  3、切片方式

  切萝卜的方式也会影响口感和味道。如果将萝卜切成薄片,可以让它更加脆嫩,而如果将萝卜切成粗片,则会更加入味。此外,还可以将萝卜切成丝或者小块,搭配其他食材一起烹饪,让萝卜更加美味。

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