本文转自:钱江晚报

钱江晚报·小时新闻记者 陈栋 通讯员 金樱子

要问这个周末哪里最“好吃”,那一定非台州临海市莫属。

临海新晋国家5A旅游景区后,一直大动作不断。8月26日至29日,古城临海举办荣光首届中华民厨大赛,邀请了13个省市海选出的68名优秀民厨来到江南长城脚下,就“口腹之欲”的大事展开华山论剑。

举办这样的赛事,临海是有底气的。临海地处浙江东部沿海、长三角经济圈南翼,坐拥千年江南长城,曾是台州府治所在。作为台州的副中心城市,临海有着“国家历史文化名城”“中华小吃之都”“新荣记老家”等众多标签,拥有柑橘、茶叶、杨梅、西兰花四大农业金名片,荣获“中国白对虾之乡”“中国水库胖头鱼之乡”称号。同时,也是全国文明城市、国家卫生城市、国家园林城市、中国宜居城市、中国优秀旅游城市,入选中国县域旅游竞争力百强县和首批“浙江美丽县城”试点市。今年,台州府城文化旅游区成功创建国家5A级旅游景区,成功举办“启航2022”央视跨年晚会。

据悉,举办民厨比赛,为的是进一步挖掘世间好食材,发现民间好味道。本次赛事分为海选、正式参赛两个阶段。海选主要是面向全国,不限地域、年龄、性别和职业工种,只要是对美食有热爱、有专研的爱好者皆可报名参与,并从500多名选手中选出68人,邀请到临海进行最终比武。

针对本次大赛奖项的设置,主办方将邀请知名美食家、餐饮大咖、资深食客等组成评审团共同试味品评,最终评选出“五大民菜”和“三大民厨”等各大奖项。

“山的味道、海的味道,各类美食盛宴即将成就舌尖上的临海。”临海市委常委、宣传部部长高佐明介绍,下阶段,临海市还将举办美食嘉年华、长城百家宴等系列活动,进一步打响“中华小吃之都”品牌。

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