明日大暑，不管有钱没钱，这汤记得要多喝，消暑祛湿，热天不疰夏。明天7月23号就是大暑节气了，大暑节气正好又处在三伏天，正所谓“小暑大暑、上蒸下煮”指的就是大暑节气的炎热，大暑，指炎热之极。大暑相对小暑，更加炎热，是一年中阳光最猛烈、最炎热的节气。因此每年的这个时候，我们都要做好防暑降温，饮食上也需要做相应的调整。以清淡为主，少吃油腻、油炸上火的食物。

另外一些冷饮、雪糕和生冷食物也建议少吃，越是炎热的大暑三伏天，更不能贪吃冷饮，可以多吃一些温饮，姜枣茶、菊花茶、祛湿茶等等，对身体健康是有益的。另外三伏天出汗多食欲下降，人会变得没精神和一些不舒服的苦夏疰夏状态。所以三伏天要解暑祛湿健脾胃，夏补不能少，下面分享一道适合三伏大暑天喝的营养汤：荷叶冬瓜煲老鸭汤，这道汤是用的荷叶、薏米、莲子、老鸭、冬瓜等食材一起煲的汤。

这样搭配煲出来的汤鲜香甘甜不油腻，三伏大暑天喝它可以滋补不上火，清热解暑祛湿健脾胃，是一道非常适合三伏贴滋补身体喝的汤，老少皆宜。明天大暑节气记得做给家人喝哦。明日大暑，建议女人：有条件多喝这道汤，消暑祛湿，安稳度过苦夏。明日大暑，建议女人：有条件多喝这道汤，消暑祛湿，安稳度过苦夏。

【荷叶冬瓜煲老鸭汤】

食材：冬瓜、老鸭适量、荷叶适量、薏米少许、莲子适量、陈皮适量。

配料：盐少许。

详细做法：

1、薏米干炒微微焦黄生熟薏米混合使用、荷叶洗净、老鸭洗净切块待用、莲子洗净、陈皮泡软刮掉白膜待用。

2、白皮冬瓜洗净，不需要去皮去籽，直接切成小块待用，冬瓜籽和瓜皮也是有很好的解暑作用的。

3、把鸭肉冷水下锅焯水，加入少许的料酒去腥，煮沸捞起冲洗干净待用。（鸭肉建议选择农家土老鸭，这种鸭肉煲汤鲜香营养不油腻）。

4、把准备好的所有食材一起放入砂锅里，焯水好的鸭肉也放入砂锅里。加入适量的清水。大火煮开后转小火煮90分钟，最后下入少许盐调味拌匀即可。

出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：荷叶冬瓜煲老鸭汤就做好啦，这样煲出来的老鸭汤鲜香甘甜，带有淡淡的荷叶清香，鲜甜清爽不油腻，三伏天大暑节气喝它，可以清热解暑祛湿健脾胃，是一道夏季营养滋补汤，三伏天喝它滋补还不上火，适合全家人一起享用。煲一锅每人喝一碗，真舒服。简单美味的做法分享给你，收藏好做给家人喝哦。

Lily美食谈小贴士：

1、荷叶洗净捆绑起来，冬瓜不需要去皮去籽，直接煮喝汤就行，这样煲的汤解暑效果更好。

2、鸭肉建议选择农家养殖的土鸭，这样的鸭肉煲汤更鲜甜滋补不油腻。

3、薏米用生熟薏米，熟薏米就是放在锅里（不用放油）炒成黄色，生薏米祛湿熟薏米健脾，这样可以健脾祛湿下锅更好。