我们常说少吃甜的，是少吃哪种甜的？常说的要控糖，又是控什么糖呢？生活中又该如何操作吗？

随着生活水平和科技水平的提高，人们可以快速便捷地获取到更多的食物。远在祖国另一边的丰富特产；近在周边的各种各样的外卖；还有很多反季节的果蔬……几乎可以说是“想吃什么就能吃到什么。”

食物的丰富多样性，可以提升人们的幸福指数，同时也带来了饮食健康问题。

越来越多的人开始了解到摄入过多的糖，会给人体带来很大的危害。比如肥胖、代谢问题、加速老化等等。于是，“少吃甜”和“控糖”便经常出现在我们的生活中。

那么到底要少吃什么甜食和控什么糖呢？我认为应该从以下几个方面去综合考虑。

1. 控制“糖”的种类。

精制糖和精制碳水（吸收后会被分解为糖）是要被控制的种类。精制糖包括白糖、红糖、砂糖等；精致碳水包括精米、白面，及其衍生物，例如米线和面条等。

这2种糖进入体内，都会迅速被身体吸收，引起血糖快速升高。当血糖升高时，胰岛素就会进入工作状态，将血液中多余的糖转化成糖原和脂肪储存起来。

2. 控制“糖”的摄入量。

不论是哪一种糖，都应控制摄入量。吃多了，肯定都不好。

3. 控制“血糖”的平稳。

1和2的最终目的，都是为了控制血糖的平稳。当血糖产生比较大的波动时，身体就会收到信号，迅速将多余的糖转化成糖原和脂肪，以达到降低血糖的目的。所以，只有维持血糖的平稳，才是最终的目的。

最终：根据自身情况分析

每个人都不同，所以每个人的控糖的量，肯定也不同。要结合自己的情况，根据自己的目标去分析，不要盲目地尝试任何一个方案。

举例1：

不胖不瘦，身材合适的健康人群，这一类人一般建议保持即可，饮食上无需刻意忌口，要注意饮食均衡。主要注意第2项，糖的摄入量。比如常规三餐，可以正常吃。但额外的糖要少摄入，像奶茶、蛋糕、果汁饮料等。这些是非必须的糖，控制住了，保持身体和体重不成问题。

举例2：

有减脂需求的肥胖人群，这一类人要减少精致糖的摄入，才能达到减肥的目的。三餐要格外注意搭配，尽量避免精致碳水，选择粗粮或薯类豆类作为主食，配合优质蛋白质和丰富的蔬菜（膳食纤维）。并且最好杜绝额外的糖分的摄入。

举例3：

有血糖或者其他代谢问题的人群，先遵医嘱，听从医生建议，配合治疗。另外严格控制碳水的种类和摄入量，切不可贪食。维持血糖的稳定是必须做到的事情。对于常吃的食物，更要主动地去学习和了解。

比如很多糖友以为果糖不升糖，还在疯狂地食用水果。这就是一个非常大的误区，因为血糖测试仪检测的是血糖中的葡萄糖，并非果糖，果糖不能被测出，很多人就以为没事。实则对他们影响很大。

所以，清楚掌握自身的情况，了解自己需求，才能有方向针对性地控“糖”，最终达到控糖的目的。