今年的3.15晚会大家都看了吗?如果看了的话,是不是顿时觉得手里的老坛酸菜方便面不香了?

真是想不到,一个曾被评为当地龙头企业的食品加工厂,竟然会做出这种损害群众身体健康的事。

讲述原创商业创始人故事,传递商业智慧。本期子牙童趣创始人观察,为你讲述“黑心产业”插旗菜业。

插旗菜业

插旗菜业成立于2005年5月,位于湖南省岳阳市华容县,企业负责人名为严钦武。

经过十几年的发展,插旗菜业已经发展成了湖南岳阳的知名企业,不但拥有华容道、严大师等二十多项注册商标,还是国内多家知名企业的酸菜供货商,做出来的酸菜不但流向国内市场,还销往世界各地。

可就是这么一家大型企业,竟然在3.15晚会被公开点名批评,那么,它究竟做了什么呢?

插旗菜业主要经营新鲜蔬菜的加工制作,其中老坛酸菜占了很大一部分。因为地处有着“中国芥菜之乡”的华容县,制作酸菜的原材料非常丰富,插旗菜业每年都能生产出大量的酸菜。

这些酸菜一部分在国内销售,另一部分销往海外。虽然都是在这家企业加工生产出来的酸菜,质量却天差地别。

“双标”

根据记者调查,插旗菜业拥有两套完全不同的生产方式。一套为国内供货,另一套专门做出口。

先说专供出口的那一套。这套生产设备在插旗菜业的工厂内,里面分布着上百个标准化的腌制池。

池子里是满满当当的酸菜,周围则是穿着特定工作服的工人。工人们衣着整洁,操作规范有序。

旁边地上堆放着许多装满酸菜的编织袋,有些编织袋已经开裂,酸菜直接裸露在空气里,甚至有些直接掉在地上。不过这些酸菜会被工人们反复清洗,然后杀菌消毒,最后进行装袋。

工厂的负责人说,从这里出来的酸菜,是完全干净,不含任何杂质的,使用起来非常安全健康。不过这里的酸菜全部都是要销往海外的。

土坑酸菜

为国内食品企业提供的酸菜不在厂里,而是直接从当地的农户或者小作坊那里收来的。

这些农户腌制的酸菜被称为土坑酸菜,也就是在野外挖几个大土坑,直接在土坑里腌制酸菜。

在插旗菜业临近的村庄里,几乎每条路的两边都布满了大大小小的土坑,插旗菜业每天的酸菜就来自这里。

这些土坑都是当地的农户自己挖的,一个方形的土坑,里面铺上一层塑料薄膜,然后就可以往里面倒酸菜了。

为了省力,工人们都会直接下到土坑里,直接光脚或者穿着拖鞋站在酸菜上。有人过来进货时,他们就徒手把酸菜从坑里拿出来,直接丢进大编织袋里,交给前来进货的司机。

工人们说,这些酸菜都是给插旗菜业提供的,他们每天都会前来收购。

几乎一整天,工人们都待在土坑里,直接踩在那些酸菜上面,闲暇的时候就聚在一起抽烟、聊天。他们并不会离开土坑,抖落的烟灰和抽完的烟蒂就直接丢进酸菜上。

这些酸菜被拉回菜场后不会再次清洗,而是直接切碎,拌匀,然后装袋,销往全国各地。

这几道工序下来,掉进酸菜里的烟蒂也好,树叶也罢,通通都会跟酸菜融合在一起,消费者在食用的时候,根本发现不了。

合作厂商

按照国家规定,所有食品在出厂之前都需要对食品安全进行检验,但工厂负责人明确告诉记者,他们生产的酸菜根本不会进行卫生检查。

而这些直接装袋的酸菜,大部分都供给了国内的食品厂商。比如跟插旗菜业有合作的康师傅、五谷渔粉等。

看到这里,估计很多人都会想起康师傅老坛酸菜面的广告,什么“老坛工艺,足时发酵”。老坛酸菜,说好的老坛呢?

在工厂里,记者也确实发现了一些坛子。可是工人们说,这里的酸菜不是做酸菜包的,像方便面里的老坛酸菜包,根本就没有经过坛子发酵,直接从土坑里拉过来的。

说好的中国人不骗中国呢?为什么销往海外的酸菜是干净合格的,给自己国家人民吃的酸菜,就是脚丫子踩出来的呢?

插旗菜业的经理给出了这个答案,据这位经理说,是因为国外的处罚力度远远大于国内。

比如,流向国内的酸菜如果被发现有问题,顶多罚一两千块钱,但如果销往国外的酸菜出了问题,那么一罚就得罚数十万元。

照他这么说,是因为国内的处罚力度小,所以才那么肆无忌惮的啦?把百姓的安危当作儿戏,说这话的时候他的良心真的不会痛吗?

防腐剂超标

插旗菜业的酸菜光是不卫生还不够,里面的防腐剂也严重超标,甚至能超过标准要求的2到10倍!

据工作人员表示,他们之所以要往酸菜里添加如此多的防腐剂,是因为他们的酸菜腌制时间短,这么一来,酸菜就很容易变质。但如果往里面添加防腐剂,这个问题就可以“完美”解决了。

虽然是这样,但也不至于往里面添加那么多的防腐剂,他们难道不怕被查出来吗?

关于这个问题,工厂负责人也给出了答案。根据他的说法,他们做这种事早就驾轻就熟,知道添加多少量不会被查出来。

因为那些防腐剂具有挥发性,如果添加过少,很快就不起作用了,这样的话酸菜还是会坏掉

但如果多添加一些,在运送的过程中,里面的防腐剂就会发挥得慢一点,这样既保证了酸菜不会变质,也不怕被质检人员查出来。

事件曝光

插旗菜业的事件曝光后,市场监管总局立马对湖南的市场监管部门下发通知,要求他们立即查封插旗菜业,对其依法进行处理。

插旗菜业的董事长严钦武也公开向消费者发表了道歉,表示会积极接受检查,认真整改到位。

事后,网友们把矛头又对准了与插旗菜业合作的厂商。

康师傅、五谷渔粉等企业纷纷发布道歉声明,表示以后会认真挑选供货商,对相关食品严格把关,并立即下架了所有涉事产品。

白象也第一时间发博,称自己与插旗菜业并无合作关系,统一则表示,自己早在五年前就解除了与插旗菜业的合作。

尽管如此,该事件还是在网上掀起了轩然大波,网友们一边痛骂插旗菜业和康师傅等企业,一边苦中作乐,自嘲以后吃个方便面都有可能把命吃进去。

插旗菜业虽然受到了处罚,这件事也暂时告一段落,但它对消费者造成的心理创伤是无法估量的。

从三鹿到伊利,再到康师傅,国内的食品安全问题似乎始终得不到解决,在这种情况下,消费者连买个零食都提心吊胆,生怕一不小心就吃出了问题。

希望食品行业的从业者们都能严于律已,把百姓的生命健康放在第一位,也希望相关部门加上监督,避免此类的事件再次发生。

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