在大家的印象中，蔬菜的价格一直都是较为便宜的。至少相比于各种肉类，蔬菜要显得廉价很多。换作以前，谁也不会相信有一天蔬菜的价格会比肉还贵。最近以来，我国蔬菜的总体价格涨幅十分明显，“菜比肉贵”已经成为了老百姓们近期热议的话题之一。

根据相关统计数据显示，截至11月第一周，我国市面上常见的超过30种蔬菜的平均批发价为5.62元/公斤，涨幅高达12％。像西兰花、菠菜等涨幅较高的蔬菜，如今每斤的价格甚至能高达10元以上。老百姓们纷纷感叹：“菜比肉贵”的局面真的成真了。

蔬菜涨价潮仍在持续

近几天，虽然菠菜、黄瓜等一些蔬菜的价格出现了小幅度的下跌。但是却有别的蔬菜“接棒”涨价，比如大葱的价格上涨了8.7％，茄子的价格上涨了5.2％，青椒的价格更是上涨了13.3％。由此可见，我国的蔬菜涨价潮仍在持续当中。

而这次之所以会有大规模的蔬菜出现价格上涨，主要是受到了天气问题的影响，导致出现了运输、采收的成本及难度大幅上升。蔬菜的价格想要回落到正常水平的话，首先得保证产能充足，预计还是需要一段时间的。

肉价又开始上涨了

谁也没想到的是，如今蔬菜的涨价潮还没结束，我国市场中的猪肉价格却再次开始上涨了！说起去年年底时候的猪价涨价潮，相信很多朋友都还是记忆犹新。

那个时候，受到了非洲猪瘟等因素的影响，我国市场内的猪肉供应严重不足，且生猪存栏量也是降至到新低。在这种情况下，去年年底猪肉价格出现疯涨，最高峰时每公斤甚至达到了40元以上。

好在今年以来，随着我国生猪产能的逐渐恢复，猪肉价格迅速回落，很多地方都跌回了10元以下的正常水平。但是好景不长，最近猪肉的价格又出现了涨势。

根据相关数据显示，截至11月6日，我国30个省市的猪肉价格全面上涨。山东省、江苏省、云南省、河北省等省份每公斤的猪肉价格都上涨了1元，山西省本周的猪肉价格涨幅最为明显，每斤上涨了1.4元。

国内猪肉价格的全面“飘红”，让得不少朋友都开始担心：难道又要吃不起肉了吗？那么，此次猪肉价格上涨的原因是什么？猪肉是否又会重新涨回40元时代呢？

我国目前猪肉产能充足，此次涨幅不会太大

对于此次猪肉价格上涨一事，我国相关部门也做出了解释，表示这是因为随着时间步入年底，立冬的节日的到来使猪肉进入了消费旺季。在这种情况下，猪肉价格上涨其实是相当正常的。

但大家不必为此担心，因为此次猪肉价格的涨幅不会太大，想要重回40元时代基本是不可能的事情。目前我国的猪肉产能是相当充足的，甚至还有所溢出。根据数据显示，在今年的10月份，我国规模以上屠宰企业的生猪屠宰量高达3023万头，同比暴涨了111％。

也就是说，即便接下来我国市场内的猪肉需求量继续上涨，以我国目前的生猪产能来看，在供应端也是有着保障的。再不济，一旦猪肉价格出现了失控的势头，只要官方及时地投放储备肉，也能够及时地遏制住。

综上所述，此次猪肉涨价的幅度注定不会太大，大家还是可以放心吃肉的。但是蔬菜涨价潮，估计就没有那么快结束了。

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