家常小炒～ 色泽艳丽，酸甜口感，鸡蛋鲜香，是一道经典的美味家常菜～

原料：西红柿、鸡蛋、香葱、料酒、稻米油、盐、白糖。

做法步骤：

第1步、西红柿洗净切成块状备用。

第2步、三个鸡蛋打入碗中，加入适量盐，料酒。

第3步、放入葱白搅拌均匀备用。

第4步、热锅冷油，倒入蛋液煎至凝固，盛出备用。

第5步、锅内再次入少许油，放入西红柿翻炒。

第6步、翻炒至出汤汁，加入适量白糖炒匀。

第7步、把炒好的鸡蛋回锅，调入少许盐翻炒均即可出锅。

第8步、成品图。

第9步、成品图。

小贴士：

鸡蛋打散加入适量料酒去腥增香！调入适量白糖口感更佳！

来自 美食天下 RLing 的作品。

大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下，学好菜，跟我来！