肉酱意面是一道制作简单的西式面食,以番茄、肉酱、意面为主要食材,美味可口,制作方法简单,意大利面通体呈黄色,耐煮、口感好,菊子姐姐是比较喜欢的,之前也有做个海鲜意大利面,深受广大吃货朋友们的欢迎,所以这次做大家去餐馆经常会点的肉酱意面,希望大家学会以后也在家里吃哟!
肉酱意面
食材
意面 150克 /蒜头 5辦 / 洋葱 半个
番茄酱 两大勺/ 香菇肉酱 两大勺
盐 适量 / 橄榄油 适量
烹饪步骤
- step1 -
洋葱洗净切碎,蒜头切成蒜米。
- step2 -
锅里加水烧开,放入意面。
- step3 -
准备一碗凉水待用。
- step4 -
意面煮约7分钟捞起。
- step5 -
放凉水里再捞起沥干水。
- step6 -
锅烧热放适量橄榄油。
- step7 -
洋葱和蒜蓉一起下锅炒出香味。
- step8 -
接着放肉酱和番茄酱炒均匀。
- step9 -
放入煮好的意面炒匀。
- step10 -
调入适量盐,翻炒均匀即可。
- step11 -
起锅装盘开吃咯。
菊子物语
意面和我们大家日常所吃的阳春面,鸡蛋面是有很大的不同的,种类繁多,嚼劲十足,以干吃为主,比如像海鲜意面和肉酱意面,一幅刀叉就可以了,而我们老家的面食,除了拌面,炒面等,还是以煮面为主,主要是工具就是筷子和汤匙啦!美食值得分享,生活需要记录,菊子美食记与您一同前行。
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