今天有宝妈找我聊天，说起宝宝“吃”的问题。宝妈吐槽，买零食最头疼，基本上零食都有添加剂，感觉不够健康。

我笑了笑告诉她，添加剂可不是毒蛇猛兽，不能一棍子打死。

宝妈便问我，怎么知道哪些添加剂相对安全，可以稍微给宝宝多买；而哪些要尽量避开？

这位宝妈的疑问倒也蛮有代表性。我认识不少身边的宝妈，为了宝宝吃最健康的零食，索性自己买烤箱、风干机，在家里给宝宝做0添加的安全零食。

但话说回来，真的要选购零食时，面对琳琅满目的成分表，没做过功课的宝妈们也难免会感觉乱花渐欲迷人眼，傻傻地分不清。

今天就来讲讲零食成分的那些事儿，学会了看成分，妈妈们也就学会了挑选零食。

首先，我们来学学怎样看成分表。按照国家的规定，所有开售的食品，均有标注成分。如果是连成分都没有的，直接忽略别买。

成分表的顺序，是按照添加量由多到少的顺序排列的，要特别注意排名前三的成分。

其次，要特别注意成分表里这11种成分，均属于有害成分。选购时特别留意，家有小宝宝的，尽量避免买含有这11种成分的零食。

胭脂红

属于着色剂一种，通常用于糖果、饮料、饼干等食品，过量会导致细胞突变、致癌。

日落黄

一种着色剂，跟胭脂红一样，通常用于糖果、饮料、饼干等食品，此成分摄入过量时会对肝脏、肾脏有一定危害。

果葡糖浆

一种甜味剂，通常用于饮料、糖果、冰淇淋等食品，此成分按标准使用无害，过量则会导致新陈代谢紊乱。

安赛蜜

甜味剂，广泛用于蜜饯、饮料中，此成分按标准使用无害。

阿斯巴甜

甜味剂，饮料中常用，过量会导致免疫力低下，致癌。

氢化油（植脂末）

防腐剂的一种，广泛用于饼干、奶油、蛋糕、蛋黄派、糖果里，它坏处蛮多，会影响智力发育、记忆力，可导致代谢性疾病、心脑血管疾病、肥胖等。

亚硝酸钠（亚硝酸盐）

是一种防腐剂、着色剂，主要在香肠、火腿肠、腊肠等加工肉类食品中添加，公认的致癌成分。

铅

主要在爆米花、罐头食品、皮蛋里多见，摄入过多会影响宝宝神经系统，引起反应迟钝、精神涣散等。

人工激素

在炸鸡、花粉制剂、鸭脖子、蜂王浆里含量较多，害处不用多说了，在宝宝身体里积累后会导致性早熟。

咖啡因

主要在各种茶饮料、可乐里多见。过量摄入会导致血压升高、注意力不集中、紧张、心率加快等反应。

最后，在选购零食时，要特别注意不选购临近到期日的零食。也要注意看包装上的年龄提示，看是否有提示“3岁以上人群食用”哦。还要特别留个心眼，看外包装袋是否完好无损。

不过，让宝宝远离不健康零食，不光是妈妈们知道怎样挑选零食就行；对不少宝宝们来说，零食真的很美味，忍不住总会想吃；所以教会宝宝自己选择健康零食同样地重要。

圆圆两岁多的时候就试过有段时间特别喜欢吃零食，老是吵着婆婆要。老人家有时候忍不住，也会多给，那段时间，圆圆的饭量就明显下降了。

后来我找了一本绘本，《零食我会选》给圆圆，陪着圆圆看，告诉她什么零食可以吃，什么零食不可以吃，零食怎么吃才健康。

故事是这样的，草莓班的孩子集体采购零食，他们一开始好兴奋，把购物车塞得满满的。不过，大家都忘记了小林老师要求大家要买健康的零食，后来他们又多了一项新任务。故事场景是在超市，即使是一两岁的宝宝们，也有跟着大人去超市买东西的经历；而且里面还有很多好吃的，所以一翻开书，圆圆就被吸引了。

吸引了宝宝眼球后，故事开始展开，告诉孩子们哪些零食是健康的，哪些是不健康的，怎么选零食。比如，可乐、果汁饮料很美味，可是里面有大量的糖分，喝一小罐可乐就相当于吃了8块方糖；喝完没漱口会导致蛀牙等。

最后点明，白开水才是健康的。

宝宝们通过形象的描述画面，配合着大人的讲述，了解到吃零食还有很多“学问”，不是光觉得“好吃”就拼命吃。

讲解完绘本后，我还会告诉圆圆，她平时喜欢吃的零食哪些是合适的，哪些是不合适的，这样圆圆印象就深刻了。

下次圆圆再说想吃某些不大健康的零食时，我就会提醒她，书里面有讲过哦，这种啊，吃了会怎么样怎么样.......然后拿出另一种健康些的零食给她吃，她也就欢喜接受了。

不知道对于这个话题你有什么话要说？

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