原料：瘦肉、胡萝卜、木耳、青椒、红辣椒、蒜苗、料酒、生抽、糖、醋、水、淀粉、盐、鸡精、蚝油、油。

做法步骤：

第1步、猪肉切成细丝，用淀粉和少许油抓匀。

第2步、胡萝卜、木耳、青红辣椒、蒜苗都切成丝。

第3步、辅料中的所有食材，调成鱼香汁。

第4步、起锅烧油，油七成热时，下入肉丝翻炒变色。

第5步、下入胡萝卜丝、青红辣椒丝翻炒断生。

第6步、下入木耳丝翻炒断生。

第7步、所有的食材翻炒均匀至软。

第8步、倒入鱼香汁，翻炒均匀。

第9步、起锅装盘。

第10步、好了。

第11步、成品图。

来自 美食天下 芊芊_DOkzbcaviraI 的作品。

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