葡萄干直接吃很脏？教你正确做法，脏东西自动跑出来，干净又卫生
Lily美食谈2020-12-09 12:27
葡萄干到底要不要洗？很多人都做错了，难怪肚子疼，教你正确做法。葡萄干是生活中很常见的零食小吃之一，平时拿来直接吃或者是拿来做点心馅料、搭配坚果一起吃都是非常营养的。含糖量高，是典型的高能量营养品，是一种营养丰富的天然碳水化合物食物源，平时肚子饿的时候吃上两颗对身体补充能量很有帮助。口感香甜，很多人都爱吃，尤其是小朋友特别喜欢用葡萄干来当零食吃。市场上的葡萄干也分很多种，根据品质的不同价格也是不等，有密封包装好的，也有散装的，大家在选购葡萄干的时候，很多人拿回家都是直接放嘴里吃了，那么吃葡萄干吃之前一到底要不要清洗呢。
大家先来了解一下葡萄干是如何制作的，葡萄干在晾晒的过程是不用水洗的，成串成串的新鲜葡萄采用最原始的晾晒方式。在晾房中通风晾干，这样能保持葡萄干最好的口感，但长时间的风沙吹拂，等到葡萄干失水变干之后，褶皱中会夹杂很多沙尘，简单的吹一下是不干净的，这个直接入口吃，会有砂砾硌到牙齿的原因，而且肠胃不好的人，吃了还容易闹肚子。市场上常见的葡萄干也有包装好的，一小包一小包的，这种葡萄干包装上是有GB认证的，可以直接吃的。如果是散装的葡萄干的话，一定需要先清洗一下，这样吃更干净卫生的。
葡萄干的清洗也是需要技巧的，直接简单的清水洗是不干净的，因为葡萄干有很多褶皱，脏东西都藏在里面了，直接冲洗时洗不干净的，我们需要用温水加入面粉或者是生粉，搅拌均匀成生粉水，然后将葡萄干放入清水里抓洗，反复抓洗干净即可捞起，然后再用凉白开冲洗干净，拿出去太阳下晾晒2个小时再吃，跟平时买的葡萄干口感一样好吃，而且更干净卫生，一次可以多洗一些，密封保存好，随吃随取，这样更方便省事。葡萄干直接吃很脏？教你正确做法，脏东西自动跑出来，干净又卫生。接下来一起来看看详细做法吧。
下面分享一个实用的葡萄详细方法步骤：
准备食材：散装葡萄干适量。
准备配料：淀粉少许或者面粉适量。
1、 先准备一个大大碗，加入温水，用温水的效果清理会更好，没有用凉水也行。
2、 接着在温水中加入少许淀粉（或者面粉），然后搅拌均匀。
3、 再将葡萄干倒入水淀粉水中，水淀粉可以很好的吸附掉表面的细小灰尘和杂质。
4、 切记不可长时间浸泡葡萄干，以免泡发了影响口感，像这样反复抓洗20下左右就可以了。
5、 抓洗干净的葡萄干捞起来，明显看到淀粉水已经变浑浊了。
6、 再用凉水白开洗第二遍，将多余的水淀粉冲去。
7、 这样出来的葡萄干就非常的干净啦，葡萄干褶皱里的小杂质被冲刷得干干净净。
8、 接下来控水晾干，将葡萄干平铺，放在阳光下晾晒2个小时就差不多干了，变干后口感依旧好吃不变。
9、 看看刚才清理后的水淀粉，淀粉水夹杂不少黑色物质，这就是葡萄干表面清洗下来的灰尘和杂质，如果不清洗干净就真的就吃掉了。
晾干的葡萄干，就可以直接吃了，口感跟刚买回来的时候一样好吃，关键是这样清洗干净后的葡萄干吃着更放心呢，一次洗多了可以用干净密封的袋子包好，放冰箱里随吃随取特别方便呢。洗干净了孩子吃也更放心，方法也非常简单，2分钟就搞定啦，耽误不了多长时间，洗干净了家人吃也更健康。简单干净的做法分享给你，大家在吃散装葡萄干的时候可以试试哦。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、葡萄干如果是密封包装好又认证的则可以直接吃，但是散装的葡萄干建议一定要先清洗一下，因为葡萄干在晾晒的过程中是直接晒的，没有清洗，而且还很容易积灰尘和杂质。
2、这里用的是淀粉水也可以用面粉水，大家怎么方便怎么来，做法也是很简单。
3、葡萄干在淀粉水里抓洗一下即可，不需要浸泡太长时间，以免影响葡萄干的口感，洗干净的葡萄干再放太阳下暴晒2个小时，就可以放心享用啦。
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